真的没想到,原来大家都会用牛奶做菜!

subtitle 网易王三三03-25 15:08 跟贴 23 条

这期推送是「10种旺仔牛奶の神仙隐藏吃法,让你忘掉那个仔!」的后续。

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上周,我们带来了10种旺仔牛奶の神仙隐藏吃法。我们也很好奇,大家又是怎样喝了这罐奶、忘掉那个仔的,所以做了个小小的征集。

短短三四天,我们也受到了不少的留言,感谢大家附上的成品图和食用心得。

没想到,大家都是平平无奇的做牛奶小天才!

一起来围观下

大家还有什么自创的神仙吃法

双皮奶 - @努力加餐饭:

1、将250ml 的牛奶放在蒸锅中。

2、中火蒸10分钟,准备蛋清备用,250ml 牛奶需要两个鸡蛋。

3、蒸好后用筷子拨开奶皮,将牛奶倒入蛋清中,奶皮留在碗中。

4、在牛奶中放入适量白糖搅拌,将碗再次放入蒸锅中,中火蒸10分钟,美味的简易双皮奶就出炉啦������

又一款双皮奶 - @严足:

超级简易双皮奶,只需一次蒸制!

1、牛奶一盒,蛋清一个(最好去除蛋里的脐带不然容易腥),滴入两滴白醋或柠檬汁

2、把蛋清加入牛奶中搅拌均匀,撇去浮沫

3、依据口味加入白糖,重点来了,加入适量的炼乳(增加乳汁含量),形成厚奶皮,然后搅拌均匀,去浮沫,上锅蒸

4、蒸的时候要用盖子盖住碗口,防止蒸汽倒流,稀释奶液,蒸约15min,总之不要沸腾,除此之外蒸越久、奶皮越厚

5、蒸制结束后,晾至常温之前不要动它,等温度降下来,尽快放入冰箱,有助于形成奶皮褶皱

蛋奶南瓜慕斯 - @牛奶厚多士:

原料:一个鸡蛋,10g 淀粉,150ml 牛奶,100g 南瓜,绵白糖随意

南瓜蒸熟用勺子碾成南瓜泥,鸡蛋打散,和牛奶(旺仔牛奶更好,就不用加糖了)、白糖、淀粉一起混合均匀放入焗盘,表面可以洒一些砂糖粒。烤箱190℃ 预热10分钟,放入焗盘用上下火190℃ 烤30分钟,出炉!

旺仔吐司布丁 - @司司。1998:

1、两个鸡蛋、半罐旺仔牛奶(一罐也可以)、一勺蜂蜜、两勺炼乳,搅匀,这是布丁液。

2、取出三片吐司,每片撕成六份,放在可烤的容器里,然后倒上已搅匀的布丁液。

3、放上烤箱,180℃,40分钟。

又一款旺仔吐司布丁 - @小胖手:

浸泡了蛋奶液的吐司软噗噗,热气腾腾的早餐对胃也很友好。旺仔牛奶自带甜味,吐司里的葡萄干吃起来也很惊喜~不过,一定要小心烫!而且千万别以为被烫了第一次就不会被烫第二次……1、鸡蛋和旺仔牛奶混合,打散

2、吐司切丁,浸泡在蛋奶液里

3、洒上芝士碎,微波炉高火5mins

旺仔木瓜牛奶冻 - @NOWADAYS:

1、从一头切开木瓜盖,掏籽

2、旺仔牛奶、白砂糖和吉利丁加热融化

3、晾凉后倒入木瓜,盖上木瓜盖,冷藏几小时

牛奶豆腐 - @数你最美:

懒人版牛奶豆腐走起!只需一盒嫩豆腐,一杯牛奶,在锅中烧开,加上白砂糖或者蜂蜜调味~有布丁的口感,但做起来比布丁方便多了!

牛奶布丁 - @Verdandi:

超简单的牛奶布丁做法!不腻,超好吃!

材料:300g 牛奶,30g 白凉粉,10g 白砂糖

做法:将牛奶、白凉粉、白砂糖放入锅中,搅拌均匀,大火烧开,然后倒入容器中,等待两个小时,冷却后就可以吃啦!

旺仔咖喱饭 - @许 JRIONG 哇 ~:

草莓西多士超级好吃,还有旺仔烤布蕾也是!前两天做咖喱没有椰浆了,用旺仔牛奶代替也很棒������

旺仔蓝莓蛋挞 - @蟹黄堡秘方:

用的旺仔牛奶,蛋挞皮是淘宝买的,我用了两个鸡蛋加两盒旺仔,再来点糖调一调倒进蛋挞皮。烤箱要预热,上下180℃ 20分钟左右。真的是傻瓜操作,真香!

蓝莓牛奶燕麦粥 - @e:

燕麦30g,牛奶100g,白糖2g,蓝莓3-4颗(牛奶可以换成旺仔,就不用放这么多糖了)。

拿一个小锅放一点水,加入燕麦和牛奶,煮5 - 10分钟就可以出锅啦,然后加入白糖拌匀,最后放上蓝莓!超级好吃还低脂嗷!

旺仔奶冻红茶 - @豆法芽 joy

我把旺仔牛奶做成了奶冻,放在红茶里一起喝,相当美味!是苦还是甜,可以茶多一点或者旺仔牛奶多一点,自己选~

炖奶 - @喊我干哈:

做不好双皮奶就做炖奶!400ml 牛奶配两个蛋清疯狂打匀(可加糖),蒸10min 冷下来后也超香!

电饭锅蛋糕 - @Siren:

报告三三,前段时间流行的电饭锅蛋糕,也可以用旺仔牛奶,直接省去加糖的步骤,是旺仔味的蛋糕!(有种潮湿的旺仔小馒头的赶脚)

旺仔慕斯 - @我想取个圈名:

旺仔牛奶做慕斯也很好吃啊!用麦丽素苏打饼干碾碎打底,慕斯冻里也可以放麦丽素(不要碾太碎),真的很赞������

香橙牛奶布丁 - @波纹:

牛奶加个鸡蛋,然后放到挖空的橙子里蒸,口感顺滑,有香橙味和牛奶鸡蛋的鲜味,好评!

旺仔玉米汁 - @Alfalfa:

旺仔牛奶跟玉米一起放进豆浆机,超级好喝!

然后来康康

大家是如何化牛奶为神奇的

@Siaaaaa ��:

关于牛奶的回忆,一定不能少了妈妈做的炸鲜奶。裹了面包糠,外表金黄酥脆,里面又软嫩无比,带着清甜的奶味,还有最重要的,妈妈在旁边看你吃的目光。

@叶塞尼亚:

@伯丙丁:

把炸改成了煎!个人感觉奶冻状时很好吃,QQ 的!煎炸后变成奶糊状又是另一种丰富的口感,瞬间消灭,满足!

@鲨鱼辣椒想吃桃子:

第一次做了超级大一锅牛奶麻辣烫!太好吃了!

做法也超简单,用葱呛一下锅,家电郫县豆瓣炒出红油放火锅底料,底料花了之后就加水,烧水那个时间加入牛奶,烧开之后放各种想吃的东西,出锅之前放点醋和糖,我还会加好多麻酱和麻油,人间美味就出锅了!

@伪 princess pip:

做牛奶麻辣烫一定要放吸汤的食物,比方说豆皮啊,金针菇啊,方便面啊!特别的好吃啊!

@顺风耳:

又一次神仙味道啊!没想到做出来这么像布丁,甜甜的完全就是布丁的口感,如果上面焦一点会更好吃,而且操作起来真的很方便,一点不费时。(试过两种牛奶,个人觉得旺仔更好吃,会更浓一点哦

@山海:

@鲍勃:

康康我!实名打 call,加入草莓真的太可了!

以及关于牛奶的食用心得

@Why So Serious?:

旺仔牛奶真的太强了,不仅直接喝超好喝,而且用它做食物就不用单独再加糖、香草精什么的调味了,方便又稳定,特别靠谱!

超长待机寒假在家用旺仔牛奶做了空气牛奶冻,蛋奶焗红薯,红糖姜撞奶,甚至还有咖喱饭……每一个都好吃!

@NAMANANA:

我一般都把旺仔牛奶冰起来,然后直接放到咖啡里,当成雪顶咖啡喝。然后咖啡再和自己化的可可牛奶一起。啊!超好喝的!

@Tischler:

本人的经验是,冻咖啡更好喝……旺仔结冰之后再化开不知道为什么总会觉得味道不够,但是咖啡结冰后再加旺仔的话,就非常不一样!口感醇厚,咖啡的苦味一点点加重,层次感很绝!

@万恶之源:

旺仔布丁那个!牛奶不用煮直接和鸡蛋一起搅匀就完事儿了。我从空气炸锅拿出来的那一刻,贼兮香!我表面还撒了黑巧克力碎和奥奥、利利!

@一只酸奶鹅:

我一定要血书推荐旺仔牛奶芒果奶昔!!!一个大芒果加两瓶旺仔用破壁机打碎(可以加热),味道真的绝了!

@瑞吉尔.斯:

旺仔牛奶蒸糕!如果有腥味,提前加一点白醋或者柠檬汁,混合在牛奶里搅匀,味道更佳!

@璵琊:

牛奶煮鲜虾鱼板面!不能泡好再放牛奶,一要用牛奶煮!在家就可以吃奶油意面!

@一米八��:

奥利奥在旺仔里面泡一下算食谱吗,洗完澡的奥利奥可甜了!

以及@cccc姜啤:

旺仔牛奶!它就是直接喝也超级棒!!!

旺仔牛奶的混搭特调合集补充

@hx西瓜:

旺仔牛奶 + 冷萃咖啡包

@晚:

旺仔牛奶 + 野格酒 = 死亡爱情海

@E.T

旺仔牛奶 + 威士忌 / 白兰地 = 百利甜

@芒果山酱

旺仔牛奶 + 黑咖啡 = 摩卡

@善善摘月亮

旺仔牛奶 + 茶饮料 + 茶冻 = 奶茶

@烨子:

旺仔牛奶 + 无糖乌龙茶 = 乌龙奶茶

@��:

旺仔牛奶 + 牛油果汁

好了,不知道你有没有成功上电视呢!

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