你想吃的大块肉来了——家常啤酒红烧肉

subtitle 坐怀不乱03-25 14:06 跟贴 5 条

要问2020年最受欢迎的新年礼物是什么?那就是口罩了。要问2020年前半年最想吃的是什么?那就是猪肉了。

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自从猪肉涨价后,大坨大坨的吃肉就是一件奢侈的事情了。今天就奢侈一次吧,忘掉暴涨的体重,忘掉生活的烦恼,好好吃一顿肉,珍惜现在来之不易的自由生活,珍惜身边人,珍惜自己的健康。

家常啤酒红烧肉

1、买一块五花肉洗净切块备用。猪皮可以在锅内干锅大火煎一下,然后冲水用刀刮干净

2、五花肉冷水下锅,加入料酒,葱结、姜片焯水

3、焯水后把五花肉捞出放入冰水中

4、锅内放油,下入冰糖炒出糖色,然后放入五花肉翻炒

5、然后加入一勺生抽,一勺老抽调色。

6、然后倒入一罐啤酒漫过五花肉

7、加入香料:葱,姜,八角,桂皮,香叶。小火慢炖1个小时

8、肉炖软烂后,加入适量盐调味。大火收汁即可出锅。

好吃的啤酒红烧肉就做好了。如果喜欢吃其他菜,还可以加一点土豆或者青椒块进去。如果你喜欢吃红烧头就试试这个方法吧。

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