旺仔牛奶の神仙隐藏吃法,让你忘掉那个仔!

subtitle 网易王三三03-19 20:33 跟贴 123 条

有科学研究表明,如果14亿中国人每人每天坚持喝一斤牛奶——牛奶的销售量将大大提升。

为了避免单纯喝奶的枯燥,这一期,我们为你贴心准备了10种旺仔牛奶の神仙隐藏吃法,简单易上手,让你喝了这瓶奶,忘掉那个仔。

如果你需要紧急消灭家里快过期的鲜牛奶,这一期「三日厨」也绝对会为你提供不少灵感!

1.旺仔奥利奥冰旋风

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用料:旺仔牛奶一盒 奥利奥饼干一袋

做法:

1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固

2、取出后,在杯子中捣碎冻好的旺仔牛奶

3、碾碎奥利奥饼干,加入适量到杯子里

@小九

绝了!好吃冰爽到让我头皮发麻!

虽然比不上真正的麦旋风哈,但也很有新鲜口感!奥利奥碎是真正的主角,微苦的甜味,衬着旺仔牛奶的清甜奶味,真的停不下来。

颜值也是真的高哈。白雪上撒一点黑土点缀,感觉自己都可以转行去做甜品大师了。

Tips:1、盒装可以直接带包装冷冻,使用时剪开包装即可

2、冷冻6小时左右,旺仔牛奶软硬度最佳

2.旺仔香蕉奶昔

用料:香蕉一根 旺仔牛奶一罐 蜂蜜

做法:

1、将香蕉切小段

2、将旺仔牛奶和香蕉放入料理机,打匀

3、倒入杯中,依个人口味加入蜂蜜

@东东

香蕉具有润肠功效,如果有火龙果或者芒果混合,效果也相当不错。

这个用量也可以作为减肥的朋友的代餐了,又好喝又促进消化,简直不要太完美!

3.旺仔冰拿铁

用料:旺仔牛奶一盒 浓缩咖啡 麦丽素

做法:

1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固

2、在杯子中整块加入冻好的旺仔牛奶

3、加入适量的麦丽素

4、倒入浓缩咖啡

@你酸

一包挂耳 + 一盒旺仔,完美复刻冰拿铁。

旺仔牛奶放进冷冻室,凝成一块甜蜜的奶砖。深烘咖啡豆是黑巧和奶油坚果的浓醇,滚烫的咖啡一淋,满室香热气。

口感是刚好的丝滑冰凉,加上脆香的麦丽素小彩蛋和下午三点的阳光,风味更佳。

Tip:盒装可以直接带包装冷冻,使用时剪开包装即可

4.旺仔布丁

用料:旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个

做法:1、把旺仔牛奶倒入锅中,小火煮开

2、打一个鸡蛋,在碗中搅拌均匀

3、将冷却的旺仔牛奶与蛋液混合

4、放入预热好的烤箱,用200℃ 烘烤25分钟

5、(没有烤箱的)放入蒸锅,蒸到凝固

@腿子

反复确认,真的只用这么简单的材料吗?

放进烤箱后,鸡蛋、牛奶与糖分的味道满屋飘香。我还加了一点点糖,布丁上层烤出的焦糖简直是格外美味!

叫旺仔布丁太对不起这道甜品了,我准备给它起名为旺仔焦糖烤布蕾!

Tips:1、挑出鸡蛋中的筋,避免影响口感

2、旺仔牛奶煮开后一定要冷却!热牛奶和蛋液混合,将直接获得牛奶蛋花汤一碗

3、做好后可放冰箱里冷藏,提升口感

5.旺仔漏奶华

用料:鸡蛋两个 旺仔牛奶一罐 吐司两片 炼乳 黄油 鸡蛋 芝士片 阿华田粉

做法:

1、打两个鸡蛋,加入少许旺仔牛奶后搅拌均匀,将两片吐司浸泡在蛋奶液里

2、锅中加入一小块黄油,融化后放入吐司,煎至两面金黄,取出

3、取一片吐司铺在盘子上,涂上炼乳,盖一层芝士片,再涂一层炼乳

4、盖上另一片吐司,用勺子在上面压出一个洞

5、锅中倒入少许旺仔牛奶,加入一小块黄油,煮开后,倒在吐司上的洞里

6、在吐司上筛一层阿华田粉

@Helios

美食的乐趣不仅在于吃,还在于做。

最后起锅倒上黄油煮牛奶,撒上阿华田粉的时候,成就感爆棚。最终吃到嘴里的那一刻,更是味蕾和心境的双重甜蜜。

煎吐司本身口感清脆,一口咬下去,鸡蛋、旺仔牛奶的浓郁香甜一拥而上,真美妙。

6.用来涂面包涂蛋糕涂一切的北海道旺仔牛奶酱

用料:旺仔牛奶半盒 淡奶油200ml

做法:1、把旺仔牛奶和淡奶油倒入锅中煮开,边煮边搅拌

2、沸腾后转小火,再煮20分钟,不时搅拌

3、持续加热,等牛奶液有了合适稠度后关火,冷却装瓶

@腿子

不得不说,还是蛮考验耐心的额。牛奶幻化为牛奶酱的奥义是要将大部分水分蒸发,防止糊锅的中小火使得这个过程变得更加漫长。

好在成品的味道非常幸福,浓郁甜蜜,因为加入了奶油,奶香扑鼻,涂面包格外好吃。

就是不知道为何总觉得这个味道有些熟悉——想起来了,跟雀巢炼乳的味儿一模一样呢,好神奇。

Tips:1、注意火候,火候太大,容易立刻糊锅

2、做好的牛奶酱需冷藏保存,保质期不长,请尽快食用

7.旺仔牛奶麻薯

用料:旺仔牛奶 水饴20ml 木薯粉50g 炼乳12g 黄油20g

做法:1、倒入旺仔牛奶、水怡、木薯粉、炼乳,搅拌均匀

2、用网筛过滤后,铺上保鲜膜并戳几个洞

3、放入微波炉,高火加热3分钟

4、取出后加入黄油,搅拌至融化,揉成形即可

@少吃点

吃了一口成果的我觉得自己有点厉害(不是

DIY 的麻薯口感软软糯糯,洋溢着香甜的奶味,还会拉丝哦~

买一杯奶茶回来加进去哧溜,就是全城独家麻薯奶茶!搭配珍珠芋圆,是完美的台式甜品。

口感相对鲜奶麻薯不那么滑嫩,不过能在嘴里多嚼一会应该更好消化8(手动狗头

Tips:1、多放木薯粉,会更有嚼劲;少放木薯粉,会更软糯

2、做好后可放冰箱里冷藏,提升口感

8.杨国福同款 牛奶麻辣烫

用料:牛奶250ml 冰糖 火锅底料 蒜 盐 芝麻酱 醋(食材可自行添加)

做法:1、锅内倒入少许油,加入少许蒜末翻炒

2、加入一小块火锅底料,翻炒片刻

3、依次加入牛奶250ml,白酒一勺,冰糖两粒,少许盐,少许鸡精

4、加入食材,加水没过食材,煮熟

@饼饼

牛奶和火锅底料混合的那一刻,锅里混合的汤汁传来黑暗料理的信号……

还以为这次会翻车,但没想到把食材加进去煮了一会儿以后,就飘出来香气了!

因为加了牛奶,所以感觉汤汁更加醇厚,辣味变得温和,但是并没有抵消。

煮到略透明的娃娃菜、没有膻味的羊肉卷和各种丸子,吃第一口就让我想起了久违的麻辣烫外卖,呜呜呜我快乐了!

9.奶油蘑菇浓汤

用料:牛奶30ml 口蘑4个 培根1条 面粉25g 黄油25g 洋葱碎 盐 胡椒

做法:1、培根剁小块,口蘑切成薄片,少许洋葱切碎

2、锅里加入黄油10g,放入全部食材炒熟备用

3、锅中加入黄油15g,融化后加入面粉25g,搅拌至没有粉状

4、边搅拌边加入清水500ml,直到面粉变成微稠的面糊

5、加入刚炒好的食材,搅拌至冒泡

6、再加入牛奶30ml,等待煮沸,再煮至浓稠后,加半勺盐,少许白胡椒

@一棵菜

听说后台有人说我懒,今天来给自己正名。

做这个奶油蘑菇汤花了我2个小时,觉得自己是个料理白痴,但出锅后喝了一口又觉得:诶,我真是个平平无奇的料理天才。

幸福时刻出现在倒入牛奶的那一刻,会闻到奶香,就跟餐厅里奶油蘑菇汤一个味。培根绝对是奶油蘑菇汤的最佳伴侣,减腻,咸香可口。

温馨提示:外卖上一碗奶油蘑菇汤只要16块,事后还不用洗锅洗碗。

10.脆皮炸鲜奶

用料:旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个 玉米淀粉20g 面包糠

做法:

1、将旺仔牛奶和淀粉混合,搅拌均匀

2、倒入锅中,小火加热,搅拌至稍微粘稠的糊状

3、倒入保鲜盒,将表面抹平,盖上盖子,放入冷藏室定型

4、成型后的奶冻倒扣脱模,切成块状,依次裹上一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠

5、油温6成热时下锅,炸制金黄浮起即可

@小蓝

如果真的有可以集炸物的酥脆和甜点的细腻于一身的食物,那一定非炸鲜奶莫属!

这是一道从烹饪第一步开始就很甜的料理。

旺仔牛奶和玉米淀粉在锅中慢慢搅拌时,香甜奶味就溢满了整个厨房。搅至粘稠状态时我偷偷尝了一口,淀粉的加入让旺仔牛奶变得更加醇厚,好像融化了的布丁。

冷藏成果冻状后裹上的面包糠让甜品有了炸物的风韵,金灿灿的表皮裹着温柔顺滑的牛奶果冻,好像在干吃旺仔牛奶,真 · 外酥里嫩!

Tip:1、选用玻璃容器制作奶冻,可以方便脱模

2、切成条状后一定要记得裹鸡蛋液,裹面粉和面包糠时会更加方便

3、裹面包糠时动作要尽量轻,避免把成形的牛奶冻碰散

旺仔牛奶的混搭特调合集

旺仔牛奶 + 红茶/王老吉 = 奶茶

旺仔牛奶 + 咖啡 = 拿铁

旺仔牛奶 + 爸爸的茶叶/茉莉清茶 = 奶绿

旺仔牛奶 + 八宝粥 = 港式甜品

旺仔牛奶 + 龟苓膏 = 烧仙草

旺仔牛奶 + 江小白

旺仔牛奶 + 果冻

旺仔牛奶 + 旺仔小馒头

不管怎么样,我猜你的眼睛肯定学会了。

欢迎朋友们自行尝试。

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