现在,大多数的餐饮店铺已经复工了,但是不难发现,很多原本人山人海的餐饮店,现在可谓是门可罗雀。

换句话说,从北京、上海、广州,再到各个城市,所有的餐饮人,都在嗷嗷待哺。长此以往的话,一股自大城市刮起的餐饮店铺倒闭风将不可避免。下个馆子现在确实变成了一个“义举”!

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从事餐饮业的人纷纷表示,就算现在已经放开了堂食,消费者们也肯定不敢进来吃饭,现在只能靠为数不多的外卖业务支撑,只有真正的全面击垮这场疫情,消费者才能重拾信心,店铺才能逐步恢复。

人们这段时间一直封闭在家中,短期内不会出现大规模的聚餐,所以相对于其他行业,餐饮业所需要恢复的时间无疑是最长的。近期的五一黄金周将会有望出现餐饮业反弹,支撑到五一的店铺最可能迎来消费反弹。但是就目前的情况来看,

现在消费者消费信心不足,一旦开店,房租、水电、人工等各方面成本支出巨大。开也难不开也难,餐饮业陷入了低潮期。

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目前就算是恢复了堂食,相关防疫消毒成本也不低,入不敷出的情况也很有可能发生。近一个月内能恢复消费者的消费信心和消费欲望,显得至关重要。