最近买猪肉吃了没？是不是依旧觉得贵的要死？昨日全国农产品批发市场猪肉的均价为每公斤48.49元。猪肉价格高高在上，让想吃的人看到价格望而止步，有不少人从春节之后，已经很久没吃过猪肉了，偶尔吃一点肉的人都说：就吃了那么一点，觉得真香。猪肉到底什么时候能便宜点？
有专家预测，当下的猪价已经到顶，快要扛不住了，后期的猪肉涨势渐微，有了明显下跌趋势，再想涨起来困难重重。这是真的吗？
大概那是前年时候，我们都有过亲身感受，买一斤猪肉不过是十几块钱的事情，而今，三倍不止，可能还是买不到一斤猪肉。甚至在浙江青田，发出了限价令，规定：疫情结束前，生猪收购价格不得超过每斤20.5元，猪腿肉不得高于每斤36元，精瘦肉价格不得高于每斤39元……
在当前缺少猪肉的情况下，国家增加了储备冻猪肉的投放。根据数据显示，今年以来，国家储备肉已经投放次数达到了9次，吨数达到了19万吨。以春节为节点来看，短短一个多月的时间，已经投放超过5次，总量达到了9万吨。这些做法都是为了让猪肉的价格稳定在一个合理区间。
其实最近一段时间，生猪的价格已经稍有下调了，主要是因为受到了交通受阻，以及人们宅在家里导致的供需调整而导致的。随着交通逐渐恢复，之后各行各业就会渐渐趋向稳定，供需也将会平稳。不过虽然调整，但现在的价格仍然高于人们的心里期待，消费者对高价猪肉有了抵触心理之后，自然而然的也就表现出了猪肉消费的疲软了。
现在各地都在积极复工，被隔断许久的生猪生产各个环节也渐渐回归正常。饲料能送进厂，送进村，物流和屠宰企业重新开工，整个养猪行业又开始了加速流转，这让生产和销售更加紧密接触，猪价相信会走向一个相对稳定的阶段。加上今年的一号文件提出，鼓励养殖，鼓励合理补栏，纠正以前的无猪县、无猪市的问题，在养猪用地和信贷方面提供合力支持，解决复产，积极促产。
养猪户该怎么应对？
首先，自繁自养的养猪户，要合理规划出栏节奏，目前猪价主跌，不过猪价依然是在高位运行的趋势不会短期内改变，换句话讲，跌幅很小。所以不必抛售，以免被屠宰企业抓住机会。
其次，育肥猪的养殖户，如果想补栏，现在是可以入手的。补栏小猪一般会在8月和9月出栏，按照常年经验，炎热的季节也是猪价走高的时候。
最后，二次育肥的养猪户要谨慎些，猪价高位运行是相对来说的。市场越接近饱和，二次育肥的机会就显得越少。
不过，现实情况依旧是猪肉的供应偏紧，养殖需要时间，只有等到猪肉供应有保障的时候，猪肉的价格才会回到原本水平，让老百姓吃到“白菜价”猪肉。有专家预估，这一想法有希望在年底前实现。