印度人不吃牛羊肉和猪肉，其实都有着他们自己的理由，平日里吃的比较多的肉类就是鱼虾肉，然后鸡鸭鱼有时候也是可以拿出来吃的。
关于这个饮食风俗，最主要的是和当地的宗教信仰有关系，这是最重要的因素。大家都知道印度是佛教的起源之地，到现在佛教在印度还有着很大的影响力，许多印度人信奉不杀生的思想，所以他们就很少吃肉类。另外呢，伊斯兰教在印度人中也占有着很大的比例，伊斯兰教的信徒是不吃猪肉的。而且印度人本身有着严格的等级秩序划分，他们将猪视为下等的人才吃的东西，认为猪很肮脏配不上上层社会的身份。
而为什么印度人不吃牛肉，这个相信大家都挺清楚的，在印度人的信仰体系里面牛是湿婆神的坐骑，因为印度人有三大神嘛，梵天、毗湿奴与湿婆。而其中这个湿婆神就是传说中以跳舞的方式来毁灭世界的神，在印度神话中的地位是非常高的。而牛作为这种神的坐骑，在平时也是被人奉若神灵，而且尤其是白牛，更是高高在上的神灵，碰上节日，人们会抹牛粪在额头上来祈求神的护佑，并且向牛祈祷。在这样的观念下你想要杀牛吃牛肉，那相当于是在亵渎神灵。
而且也是一直以来这样的习惯吧，就导致印度人中素食主义者占的比例相当的大。是据统计印度人中大概有1/3的人都是素食主义，他们没有吃肉的需求。而如果是正常人想要吃肉的话，一般就是吃点鸡鸭肉和鱼虾肉鱼虾是比较广泛的，因为印度处在热带亚热带，然后被印度洋包围着，鱼虾的资源也是比较丰富的。
但是关于吃鱼吃虾，印度还有几个讲究。一个是恒河中的鱼不吃，恒河也是印度知名度比较高的一条河，他被印度人视为母亲河，神圣的河流，所以里边的鱼印度人不吃，还有一个原因是因为印度的丧葬方式流行把人抛进恒河中实行天葬，河中的鱼也就沾染了这些尸体的气息。第二个讲究就是池塘中的鱼不吃，因为池塘是人们放生的地方，之前也说过佛教的信徒奉行不杀生，有些人就会专门去把这些鱼虾的放生到池塘之中，这些被放生的东西是不能吃的。
而如果我们去印度的话，想要吃肉的时候可以和当地人一样吃点印度特色的鱼虾产品。然后你想要吃这是被视为禁品的牛肉猪肉的话，可以去一般的酒店，酒店里也都会有猪牛肉专门提供给外国人游客，只要吃的时候低调一点就好了。其实如果是去旅游的话，为了玩乐的话，感觉没必要惹这些麻烦，入乡随俗就好了，还可以尝一下当地的特产，至于这些牛肉猪肉的，回国以后还怕没得吃吗。