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女人都爱吃这菜,5毛钱一斤,维生素比水果还高,常吃排毒养颜!

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小面姨美食日记 2020-03-09 21:43
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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。昨天出去买菜,看着新上市的萝卜不错,就买了几根。走在路上就想着用萝卜做一道什么菜最好吃呢?首先吃萝卜对身体好,这一点大家都能理解,但萝卜的做法有很多种,吃一种以前没有吃过的做法才最重要。我家每年春天最馋这道菜,能止渴化痰排毒素,我家餐桌上天天见,真开胃!

心里美萝卜外表平平,是我们北方的水果萝卜品种。也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽,一般都喜欢生吃,但做成汤菜也味道独特。心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,凉拌心里美是大多数人很喜欢吃的一道菜,这道开胃解腻的,甜酸适口,清脆开胃,做法很简单。心里美萝卜除了嫩脆水分大、含糖量高外,据测定心里美萝卜的维生素C含量比梨高八九倍,磷含量高7倍,核黄素含量高3倍,铁的含量高2倍。能促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化,顺气解郁。女人都爱吃这菜,5毛钱一斤,维生素比水果还高,常吃排毒养颜!下面我把这道菜的做法告诉大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

食材:心里美萝卜一根、香菜3根、盐、 白糖、 白醋、 香油、辣椒油适量。

做法:

1、红心萝卜洗净去皮,香菜洗净。

2、萝卜切片后切粗条或者细丝。

3、切好的萝卜放进小盆,撒盐腌制一会,这样可以去除苦涩味。

4、用水冲洗一下,挤干水份,加入香菜段,加入白糖和白醋。

5、加入少许香油,喜欢吃辣放点辣椒油。

6、拌匀,装盘。

7、颜色鲜艳夺目,清脆爽口,当小菜下酒下饭很好吃哦!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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