如果任何费用都不收取，只是收取一笔保证金，除非这个保证金的金额非常之大，大到其每年产生的利息，足以覆盖你这个app的开发、维护、运营的费用（最主要是服务器的费用，虽然商家和人数的增加， 你的服务器费用会不断增加），这现实吗？不现实，所以完全不收就是空话，当然如果少收一些肯定是可以的，使用的人多了，你做不到像美团王兴那样上市身价几百个亿，但是小富即安肯定是可以的。关键是人心不足蛇吞象，当你做到那个位置后，很多人就会违背初衷，特别是当你一家独大的时候，收费只会越来越狠，美团就是典型的案例，抽成费用从一开始的几个点到现在的二十个点以上，越来越多，不少餐馆都变成在给美团打工了，所以说坚持本心很难。
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会不会成功？
如果不收保证金，可以肯定的告诉你，会！只要商家有利可图，没有人不愿意的，在你之前已经有人开发过这类产品了，之前西安市的高校就有推出后一个食堂点餐APP，对于配送员给予10元的底薪，同时每送一餐给予1元；APP收取点餐人以及商家各1元的费用，点餐人的一元直接给配送员了，商家的一元主要用于支付配送员10元/小时的底薪以及APP的维护费用，节余部分就是盈利，不要认为一小时配送不了十份，高校的点餐都是聚集在宿舍区的，所以配送很集中，特别是很多集中在同一幢，故而一小时十份不成问题。这对于商家对于点餐人，增加的成本都不高，相比于美团，甚至是大大的便宜，所以发展不错。
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从这个成功的案例中，还有其他开发者开发出了针对于全国高校点餐的APP，不过这种全国性的要推广很难，不像这种一地高校自己组织的，在本地自己发展，小局限范围内，承载量也低，功能简单，推广便利，所以发展得不咋样。
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总结
当你的规模大了之后，除了服务器，你还会有管理团队，办公成本、房租成本，涉及到纳税成本等等，你无法做到像一地的高校一样，只有小范围之内的，很多成本都不需要，所以说只收取极低的费用很难，要靠保证金更难，因为商家根本不知道你这个小APP能撑多久，还得担心哪天你跑了？所以一开始要发展，肯定不能是保证金，只能是低价战略吸引人，但是低价战略在一地还好，自己熟悉，推广容易，当你扩大范围，进入陌生地方，要推广难度就大了，到时候就是烧钱了，你有资本可以烧吗？所以理想很美满，现实很骨感的。创业没有那么简单。