近日，位于上海新世界大丸百货的瑞幸咖啡店正式营业，意味着这家正式开张半年多的咖啡企业，提前达成了2018年的全年开店计划。
因为不久前完成的B轮融资，瑞幸咖啡的财务数据也被媒体曝光。数据显示，今年前三个季度，瑞幸咖啡总销售收入3.75亿元，毛利润为亏损4.33亿元，净亏损8.57亿元。
亏损数据在令外界惊讶的同时，瑞幸咖啡采用大规模补贴获客的模式，开始遭到质疑。据悉，从今年1月份试营业以来，在不到一年的时间里，消费用户达1200万，售出总杯量超过8500万。也是因此，在B轮融资中，瑞幸咖啡再度获得了同一批投资人的2亿美元融资，投后估值达到22亿美元。
业内人士认为，之所以瑞幸咖啡会亏钱，很大程度上是因为初期的补贴和开店消耗了大量现金。不过，瑞幸咖啡创始人钱治亚曾表示，用户补贴是短期占领市场的既定战略，未来相当长的时间仍需要采取补贴策略，但会适度调整力度。
事实上，瑞幸咖啡的前景还是非常乐观的，短期内的亏损或许并不会持续很久。首先，咖啡店的销售品类比较多元，除了咖啡之外，还包括甜点、轻食等产品线，在咖啡销售的同时，也能创造更多的收入增长点。同时，瑞幸咖啡的很多网点相对占地面积更小也更集约，开店开销相对较低。
更重要的是，随着新零售的不断深入发展，用户获得成本也持续增加。据中国食品行业分析师朱丹蓬透露，目前新零售用户的获得成本，高达300元/人，而在他的测算中，瑞幸咖啡的获得成本不足80元/人，已经是不错的成绩。
目前我国咖啡人均消费量仅 0.003杯/人/日，同处亚洲的日本已经达到0.245杯/人/日，相比之下，我国咖啡消费仍有巨大提升空间。
朱丹蓬认为，整个中国的连锁咖啡行业目前还基本在初始阶段，未来数年还会出现每年超过两位数的复合增长率。因此，对于瑞幸咖啡来说，目前的市场规模和门店数，还远远没有达到一个成熟咖啡连锁店的要求。
同时，作为较早开始布局的国内品牌，仍然需要在短时间内达到一个规模，形成先发的竞争优势。这也就意味着，或许在未来几年的时间内，瑞幸依然需要大量的资本投入，以保证门店规模的扩张和品牌的营销。