还在做油条?教你做这种蜂蜜大麻花,香甜松软,怎么吃都吃不够

炸油条的热潮已经持续了一段时间了,现在还有朋友在和油条作斗争,小伙伴们做出来的油条美味吗?说实话,前几天我也在家做了几天油条,味道还不错,当作全家人的早餐特别合适。但是一直做也不太好,家人基本上都吃腻了。

那么今天呢,想跟大家分享一种跟油条相似的美食小吃,它就是麻花。相信不管是硬的麻花还是软的麻花朋友们都吃过,我是非常喜欢吃软麻花的,吃起来外酥里软的,口感特别棒。之前在外面买过一次非常有名的麻花,吃完之后就深深地爱上了这种味道。

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现在外面的店铺很多都没有开门,所以也吃不上了,那倒不如自己在家研究研究怎么做。做出来之后当零食、当早餐,美味又省时。所以大家不要再做油条了,不如来学一下做一种蜂蜜大麻花,香甜松软,老少皆宜,一根一根地接着吃,怎么吃也吃不够。感兴趣的话下面跟我一块学习起来吧。

还在做油条?教你做这种蜂蜜大麻花,香甜松软,怎么吃都吃不够。

【蜂蜜大麻花】

所需食材:面粉500g、酵母8g、鸡蛋3个、白砂糖90g、蜂蜜20g、黄油30g、盐3g、牛奶150ml

操作步骤

步骤一

我们把上面所有的食材都放到一个小盆里,然后搅拌均匀,揉成面团。揉好之后将其分成一个个的小剂子,然后在其表面刷上一层食用油,盖上一层保鲜膜,开始醒发。

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步骤二

面团醒发半个小时左右就可以了,醒发好之后把小剂子揉成长条状的,然后把两个长条按住两端,反向搓,然后合在一起卷起来,把两个头压紧,这样基本的造型就完成了。然后静置继续醒发十分钟。

步骤三

往锅中倒上量稍微多一点的食用油,等到烧热之后把麻花放进去开始炸,这期间需要不停地翻动麻花,使其受热均匀。等到麻花体积变大、表面金黄、味道香浓之后就能够取出来了。

咱们的蜂蜜大麻花这样就算是做好了,看起来非常成功,色泽金黄,吃上一口外酥里软的,让人唇齿留香。这样的大麻花朋友们感兴趣吗?我感觉比从外面买的还要好吃很多,简直太美味了,一出锅孩子也忍不住一口气吃了好几个,特别开心。喜欢的朋友们不妨来尝试尝试,这样的小零食美味又健康。

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