淄博是位于中国华东地区，在山东省的中部，在淄博这个地方也是有着特色且美丽的风景。而在美食方面，烹饪出来各种各样味道，当然也没有一点的逊色。当地的美食在小妞品尝过之后，会觉得有一种神奇的力量，这种力量是会让人感到充满了活力和享受，甚至是会想要再去一次这个地方。那么在淄博有怎么样的美食是有这样的神奇力量？如果你感兴趣的话就和小妞一起往下看吧。
肉冻
肉冻是属于淄博的一道具有当地特色的美食，当地人们是会在过年的时候，把这道美食当作是必备的年夜菜之一。在这道美食中最特别的就是用猪皮、花生、豆子、排骨，等食材与高汤完美结合，然后放到一个放放的盒子里面放凉之后就会慢慢的成型。通过深入的了解之后才知道，之所以成型是因为在烹饪出来的食材里面含有丰富的胶原蛋白，因此到一定的温度就会呈现胶质。一块一块正方形的肉冻看起来是呈现出一种晶莹剔透的色泽，透亮的色泽就会给人一种可口的感觉。入口你会感受到QQ谈谈的吃起来有点像果冻一样，鲜香爽口的感觉真的算得上是一道色香味俱全的美食。
糗糕
糗糕是属于当地的一道特产美食，也是只有在当地才能品尝到的原汁原味的糗糕味道。这道小吃里面中主要是使用了当地生产出来的红色黍米，然后在里面加入花生、大枣等等食材用小火来进行焖煮，知道熬煮成一种黏稠的糊状。在制作好的糗糕里面主要是呈现出一种棕黄的颜色，一口下去你会感受到一种绵密的口感，甜甜香香的是一种越吃越可口的味道，这种甜口的美食真的是恨不得能连续吃上几碗。
酱汁鸭方
酱汁鸭方是当地的一道汉族名菜之一，也是属于一道独特的卤菜美食。在这道美食中主要是以酱菜和花生为主要的食材，在一道的酱汁鸭方里面是使用有多重复杂的工序，鸭肉是一种呈现出一种棕黄，光亮油红的色泽，细细一看真的是越看越诱人，浓郁的酱香味道也不断的扑鼻而来，入口你会感受到鸭肉是一种比较硬的口感，鲜香的味道也已经被充分的吸收，咸中带甜真的是越吃越想吃，鲜嫩可口，真的是要强烈的推荐你们去品尝一下。
炸春卷
炸春卷，在淄博炸春卷是一道著名的传统美食，也是在过年时候的一道年味，很多当地人觉得在过年的时候没有以上一道炸春卷，就好像是没有过年一样。一块一块的炸春卷是已经呈现出有一种金黄的色泽，入口你会感受炸春卷的外皮是一种酥脆的口感，皮薄馅多，里面满满的肉馅，吃起来也是特别的鲜香可口，一口一个真的是怎么吃都感觉吃不够。其中用来陪酒简直就是更加的美食，是超级搭配的味道。
酥锅
酥锅是属于当地的一道具有传统特的美味，排骨、藕、海带、猪蹄、牛腩、带鱼头等等的食材。对于外地人来说，可以称得上是一道杂锅。一道道棕黄的色泽，飘着浓郁的香味，里面的肉食已经烹饪的特别的软烂，甚至是已经骨肉脱离，蔬菜吃起来会感到特别的入味，酸酸甜甜，醇香美味，真的是特别的可口。其中用来配饭的话也是会有一种别样下饭的口感，真的是极具的美食。这道美食也逐渐的成为了淄博当地人心中的最美味的家常菜，让人深深的想念。
在以上的淄博美食中，每一种味道在嘴里的感觉，都是会让人感到别样的舌尖感受。在淄博的美食中，每一道都会让小妞忍不住地想要再去尝试一下，而这种品尝的机会，相信一定是在不久的将来，我们现在还是需要再忍一忍哦。在以上的美食中你最喜欢的是哪一道呢？记得留言告诉小妞哦，也欢迎你们有更多的美食推荐。