在宁夏的美食简直就是一种让人眼花缭乱的极视感，一种种的味道也是让人想要留在宁夏的感觉。在宁夏这个地方的头牌特色小吃来说，简直就是各有自身特色，这种特色也可以说是当地的一种饮食文化习惯，今天小妞就要和你们一起聊聊在宁夏极具特色的美味佳肴，如果你感兴趣的话就让小妞一一的向你们介绍吧。
辣糊糊
辣糊糊是属于当地的一道具有特的小吃，也是当地极具特色的美味。是类似于火锅一样的美味，主要是将新鲜的食材串成一串一串的，然后再放到呈现出糊糊状的汤汁里面烫熟即可。里面的食材是一种已经烹饪的特别入味甚至是熟透了，每一口下去那种麻麻辣辣的味道都是叫人喜爱，甚至是在吃过一次之后还想再吃一次。
羊杂碎
在宁夏羊杂碎是一道一定要去品尝的美味，甚至是一道会让人感到开心的美食。羊杂碎主要是用羊头、羊心、羊肝、羊肺和羊肚五样为主要的食材来进行制作，然后在烹饪的时候会加入独家秘制的香料。就这样一碗热气腾腾浓香味扑鼻而来的羊杂碎就已经完成了，里面的羊杂碎是满满当当的，每一口下去你会感受到一种羊杂碎是一种特别爽口的口感，鲜香味十足。然后在里面加入面饼，酥酥软软的吃起来一点都不会感到油腻，香味浓郁，真的是极佳的可口。
炒糊饽
炒糊饽是属于宁夏的一道特色小吃，也是在当地著名的美食，炒糊饽又称之为“糊饽子”。其主要是用烙饼切成饼条状，然后放到锅里面进行炒制。一盘盘满满的炒糊饽看上就特别的丰富，夹一块在嘴里你会感受到一种香香辣辣的口感，嚼起来也很是有嚼劲，如果配上一碗米饭，口感上会更佳。
牛筋面
对于宁夏当地人来说，简直就是对面食有着一种满满的热情，甚至是离不开一道道的关于面食美味。在牛筋面中主要是用面粉加水和成面团，然后用制作扁扁的成条状，入水浸泡至柔软有筋。然后在里面加入辣椒油、芝麻酱、黄瓜、盐水搅拌均匀即可，一块一块的牛筋面是已经烹饪的极佳的入味，入口嚼起来会特别的劲道，满满的辣椒香味和芝麻香味也是融合的超级好。每一块在嘴里的牛筋面都是会产生一种极佳香味的口感。
羊肉面
羊肉面是在当地有着极高地位的一道美食也是，也是在大街小巷随处可见的美味。在里面用的是羊骨文火熬制出来的老汤，里面有着羊肉片、香菜、梅豆、豆腐等新鲜的食材。一碗冒着热气，飘着鲜香的味道，真的是口水就会不停地打转。一条条用手工制作出来的面条，真的是会越吃越起劲，肉的鲜香浓郁和面的劲道美味完全的融合在一起时，两者口腔里面的鲜香麻辣的味道，简直就是舌尖上的一种极致享受，甚至是会让你感受到一种别样的满足感。
在以上的美食中，是不是看的都已经忍不住的想要流口水了。每一种味道在舌尖上的游荡吗，也总是会让人带来满满的幸福，这种幸福感也是在这段时间里面最让人想念的。那么等疫情过后我就一起开开心心的去品尝吧。在以上的美食中，你最喜欢的是哪一道呢？欢迎在下面留言哦。