肝脏是人体最大的腺体器官，它每天24小时无时无刻不在工作。据统计，肝脏有超过500多种功能，来保持身体健康。
这里无法将500种功能一一列出，仅仅介绍最为重要的几种功能。
首先，肝脏是身体的动力来源。
肝脏能够将胃肠道吸收的食物进行分解代谢，转化成为人体能够利用的能量。我们的食物种最为主要的成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，但是吸收的物质不能够被身体直接利用，必须通过肝脏的分解代谢，将它们转化成为更小的单位，才能被其他器官利用，所以，肝脏是确保身体拥有持续运转所需能量的重要器官。
肝脏是身体的排毒中心。
我们每天吃进去的食物、药物、代谢的有害物质，都需要排除体外，才能够保持身体的健康。肝脏就是我们身体最重要的排毒器官，它能够通过肝细胞里面的生物酶将这些有害物质分解成为无毒无害的物质，并且通过肾脏排出体外。
肝脏是身体必要微量元素的合成点。
人体的正常功能维持，需要很多必要的维生素C、维生素K等，它们都是在肝脏合成转化的，只有足够的微量元素供应，身体的正常代谢才能够进行。
肝脏是胆汁产生的场所。
我们知道胆汁是脂肪消化的重要消化液，胆囊的作用是储存胆汁，真正生产胆汁的器官是肝脏。
如果肝脏出问题，身体会有哪些反应？
·黄疸。如果肝脏出问题，那么胆红素的代谢就会异常，过多的胆红素外在反应就是皮肤发黄，眼睛的巩膜黄染。
·出血倾向。肝脏是很多凝血因子的主要合成场所，如果出现肝功能异常，那么就会引起凝血功能障碍，导致慢性出血，如牙龈出血、皮下紫癜等。
·下肢水肿。肝脏能够合成白蛋白，这是一种重要的人体蛋白，能够提高抵抗力，维持血管渗透压，一旦肝脏无法正常合成，就会导致渗透压异常，出现体液向组织间的渗出，导致水肿。
·食欲不振。肝脏功能异常，会引起食物消化能力减低，胆汁等消化液分泌障碍，同时多种必须蛋白产生异常，导致食欲不振。
如果你出现上述几种情况，那么有可能是肝脏出了问题，必须马上到医院进行进一步的检查。
那么，日常生活中我们应该如何注意保护我们的肝脏？
1、 饮食均衡。 避免食用高热量的食物、饱和脂肪、精制的碳水化合物（例如白面包，白米饭和常规面食）、糖。不要吃生的或未煮熟的海鲜、肉食。要适当调整饮食，多食用膳食纤维，多吃新鲜水果、蔬菜、全麦面包。多吃鸡肉、鱼肉，少吃猪肉、牛肉，多吃低脂牛奶和不饱和脂肪，例如植物油、坚果、海鱼。
2、 多喝水。身体的毒素主要是通过尿液排出体外，多喝水，将危害肝脏的毒素及时排出体外至关重要。
3、 经常锻炼，控制体重。当持续运动时，有助于燃烧甘油三酯，可以减少肝脏脂肪，减轻肝脏负担，避免形成脂肪肝。
4、 尽量减少饮酒。酒精主要是在肝脏代谢的，过度饮酒会毒害肝脏细胞，造成肝功能异常。
5、 接种疫苗。针对甲型和乙型肝炎的疫苗。如果可以，最好能够接种疫苗，防止这些损害肝脏的病毒感染。
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