慢慢随着漫长的假期慢慢结束,人们存储的粮食也是越来越少了,整个长假期慢慢的油腻的吃的也也来也多了,偶尔吃一下清淡的素菜也是满满的幸福感,今天我们就来分享一道黄瓜炒蛋,只需非常简单的几步就可以让你做出来非常美味的菜肴。

打开网易新闻 查看更多图片

1、准备材料:黄瓜2根,鸡蛋两个,家常调味佐料。

2、黄瓜去皮切成片或者菱形,鸡蛋打散加上一点盐,葱姜切段。

打开网易新闻 查看更多图片

3、起锅烧油,有稍微多一点,油热后倒入鸡蛋,炒几下盛出来备用。

4、起锅在加点油,油热下入葱姜,炒出香味后,把葱姜捞出来(今天主要是给媳妇汤饭菜吃的,她不吃葱姜,所以炸出来味道后就捞出来了),然后放入黄瓜翻炒1分钟

打开网易新闻 查看更多图片

5、看着黄瓜不显生就行,加入盐、鸡精,再翻炒几下,然后再倒入炒好的鸡蛋,再翻炒几下,就炒好了,盛出来,就可以开吃了。