适合孩子吃的家常菜, 含有丰富的蛋白质, 有助于孩子大脑发育

每次做出美食的时候那种成就感都是难以言说的。岁月如梭、白驹过际，一转眼孩子们都长大了，在孩子发育的黄金期，绝对不能放松。研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松。看到小馋猫们大口吃饭的样子，是我最大的幸福。其实幸福无非就是柴米油盐的简单组合，只要搭配合理，就能尝出千滋百味。

【尖椒豆干炒腊里脊】

一到初春季节，就有些人不知道要给自家的孩子准备什么食物为好，有些食物虽然营养丰富，但是孩子却又不爱吃。到了初春季节，如果孩子平时常挑食的话，就为他准备一道尖椒豆干炒腊里脊，适合孩子吃的家常菜，含有丰富的蛋白质，有助于孩子大脑发育。一起试试吧。

食材：

腊里脊肉150克，青尖椒50克，豆腐干3块、蒜末、鲜汤、豆豉、色拉油、酱油、料酒、盐各适量

做法：

1、腊里脊肉用水泡1小时，上笼蒸熟，晾凉，切薄片。青尖椒洗净，斜刀改段。油锅烧至四成热，放入豆腐干炸至外皮硬，捞出，晾凉，切条。

2、锅入色拉油烧至六成热，将青尖椒、豆豉、蒜末炒香，下入豆腐干、腊里脊片翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐调味。淋鲜汤，旺火煸炒1分钟，起锅装盘即可。

丸子妈咪温馨提示：

1，腊里脊肉一定要提前浸泡，用温水比较好一些

2，炸豆腐干时火候不宜过大，以免炸糊，影响口感

3，里面添加的作料依据个人口味酌情添加即可

万家灯火、百家炊烟，厨房桌子上放一个粉粉的小铃铛，彩色的小灯映照着橱窗，从外面看我家一定是一幅非常温馨的画面。无论是拿手好菜还是小吃零食，我都做得来，并且我愿意把自己做饭的成功经验分享给大家。不管多么简单的食材，相信在我手里都能散发出它不一样的光芒。关注我，给你一份不一样的营养菜单！