饺子也没有它好吃，做法简单香甜软糯，吃一口就爱上它

几乎北方人人家里都是一个星期中都会包一顿饺子的 ，这已经成为大家日常生活中的一种很习惯的事情。过去的时候，能吃上一碗美味水饺，也就是在过节的时候才可以。北方人中家中都是吃水饺的，那南方人的习惯又是什么呢。

南方的美食中广东地区很有特色，今天我们就来学习一种叫做糖不甩的甜品。吃起来口感香甜，软糯。而且需要用到的原料也不复杂，有花生，红糖和糯米等等。现在我们就来学习下，这种美食的做法吧。

菜名：糖不甩

准备食材：粘米粉20克，水80克，花生米20克，红糖50克，水50克，糯米粉80克和熟黑芝麻少量

烹饪方法：

1、 在里面放进去清水还有糖，先开大火把水烧开，再调成小火。

2、 一定要用小火把红糖熬化了，看到清水成为浓稠的汤汁就可以关掉火。把红糖倒出来，放进干净碗里备用。

3、 花生要先炒熟，炒熟后压成粉末状，压的时候可以找来一张白纸，把花生放进去，用擀面杖易碾碎即可。

4、 现在需要把粘米粉（就是大米粉）和糯米粉全部搅拌在一起，再加入清水。

5、 把米粉混合好以后，就可以用手搓起来，揉成表面很光滑的面团。再把面团分成十二个一样大的小面团，然后搓成圆形。

6、 我们揉好以后就可以下锅了，锅中加入水用大火把烧水烧开，如同下汤圆一样，看到它们都在锅中飘起来就可以吃了。

7、 出锅以后要放在一边晾一会才可以吃，可以用凉开水凉一下，味道会更好的。

8、 煮好的面团现在要把水份沥干，放在小碗中加入我们准备好的花生碎和黑芝麻，再浇上汤汁，就可以吃了。

注意：

1、 我们前面提到的粘米粉要是家里没有的话也可以不用。

2、 煮熟的糯米圆子一定要在凉水中凉一下，这样尝起来口感会更好的。

3、 大家和面的时候，水不要一次加太多，要是一次都加进去的话会影响糯米成型。