过年期间,由于一些特殊原因没有回老家,再加上疫情的事情,家里人一时半会也来不了,天气目前还有点冷,年轻人本来就懒,尤其是过冬,真是能耗多久耗多久,想让早晨早点起来做早晨,根本上想都不用想,前一天晚上说好起来做这做那,到点了,再睡一会吧~~,早晨时间就过去了。

本次教大家做一个家常的面稀饭,做的又快,又好喝。早上喝点稀饭,不仅能润滑肠道、补充机体水分,也能起到保暖与降火作用!

1、锅里倒上两碗水(我目前家里就我和我老婆两个,每人一碗),人多多放点水。

2、拿出碗,从面缸里面挖半碗面粉(两个人吃,半碗面粉就够了,还蛮厚的,如果想稀一点,稍微少一点面粉)

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3、加入冷水,用筷子搅拌,搅拌成面糊状,要厚一点,能用筷子挑起来最好,如果太稀,做出来的稀饭就像面糊一样,不但不好看还不好喝。

4、水烧开后,用筷子把拌好面糊倒入锅中,用筷子快速在锅里搅拌,把刚刚下入锅中的一团面糊打散,就像打散鸡蛋一样 ,如果想疙瘩小一点就搅拌快一点,如果想疙瘩大一点就搅拌稍微慢一点,不能太慢,要不然会很大的疙瘩。

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5、搅开疙瘩后,等煮开,煮开后,拿起一个鸡蛋打入锅中,然后用筷子或者勺子继续搅拌,把鸡蛋搅散,散了之后,再等锅煮开,大功告成,关火,盛出来可以开吃了。

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这样面稀饭就做好了,非常的简单快速,整个做起来几分钟就。

特别说明:面疙瘩稀饭比较养胃,喝完酒或者喝醉醒来后、吃完火锅或者油大的大餐后,都可以喝一碗这个粥,对胃非常好。