何炅做的酸奶蒸蛋糕想不想吃，关键是简单好做！不用烤不要打蛋器

宅在的第几天了，没人记得了， 现在宅在家里这么久，谁不想吃个甜品，蛋糕啊。这不何炅老师宅家做了酸奶蒸蛋糕还上了热搜。。想不到何炅老师长得眉清目秀情商高居然还有一手好厨艺。

而看视频这蛋糕做的时候何炅老师很是快乐，而做饭也很简单，食材也非常简单，也不需要烤箱和打蛋器。说起来就是筷子搅一搅就上锅。蒸熟了，就能吃了，这何炅老师也是一次就搞定了。大家想不想吃何炅老师同款蛋糕呢？

对于我们这些又手残又懒的人来说，要做芝士蛋糕或酸奶蛋糕感觉想想头就大，那就来试试这何炅老师这个同款的酸奶蒸蛋糕。

首先我们需要准备2个鸡蛋，还有浓酸奶半斤，50克面粉，1克盐，20克白糖，还有适量的干果。

把两个鸡蛋打入大碗中，将半斤酸奶全部放入，然后再加入面粉和白糖，在把那1克盐加入。接着拿出筷子开始搅拌，搅拌到没有颗粒。整个呈现细腻流动的状态就好了。然后最好来点柠檬汁去腥。再模具刷油或者直接选择铺油纸，如果家里没有油纸的，就选择抹油吧，方便脱模，记得碗蒸也要抹油，然后把葡萄干和坚果放进去，如果没有或者不敢兴趣可以不加。

接着将之前调好的蛋糕糊倒入，再撒上坚果等。然后铺好保鲜膜在再用牙签戳几个小孔，这些小孔是为了方便预热跟透气，然后开水上锅蒸20分钟就搞定了。

这蛋糕做法简单吃起口感细腻，大家可以试试看，一盒酸奶就可以还不需要烤也不需要打蛋器岂不是美滋滋。