“疫情结束后，茅台酒的价格是涨还是跌？”这是有网友问我的问题。回答这个问题，可能所有做酒的朋友心里面潜意识地都希望它涨，而且涨得越离谱越好，因为只有茅台酒的价格持续上涨才会给大家带来红利。如果一旦茅台酒的价格出现断崖式地下跌，就预示着行业面临新一轮的压缩调整风险，大家又要捂紧钱包过上一段苦日子了。时至今日，可以说茅台酒已经成为中国酒业的风向标，如果它的价格出现剧烈波动就会给行业带来重大影响。
回顾历史，在上一个白酒行业的“黄金十年”，正是得益于茅台酒的强势崛起，不仅茅台酒自身成长为新的行业龙头，它的价格节节攀高也打开了高端白酒价格向上的空间，引领整个行业快速向前发展。时间定格到2012年末2013年初，以酒鬼酒塑化剂风波为导火索，茅台酒的价格当时眼看着就要翻过3000一瓶了，结果酒鬼酒的事情一曝光，再加上政府跟着出台一系列限制公务员公款吃喝的禁令规定，反映到茅台酒的价格上就是向上戛然而止扭头调转直下，最低时都跌破出厂价了。如果当时不是厂家和核心经销商底子厚，厂里面应对策略也得当，逆市紧急提高出厂价，稳住价格，估计价格不知道会垮成什么样子。
其他白酒就更不用说了，直接就是闻风而动一泻千里，餐饮行业更是哀声一片，频现关店倒闭的传闻。后面之所以茅台酒的价格又起来，除了受益于大环境的好转，和茅台酒自身的认识转型也密切相关。原来茅台酒最大的消费群体是公务机关、国企部队等单位，在政府压缩财政开支，严打贪腐的背景下，靠所谓关系给回扣等营销手段就不得行了，要想生存就得另谋出路。我今天在这里不客气地说，依茅台酒以前的做派，不是感觉到压力了不会转型走市场化的道路。走市场化的道路就对了嘛，少花心思去溜须拍马，管好品质就行了。品质才是企业取胜市场的无二法宝。经过近几年的去库存和转变，茅台酒的价格才又开始慢慢恢复提升。
去年年末武汉疫情的突然而至，对全中国人来说都是一场始料未及的灾难。现虽然疫情得到有效控制，呈现好转迹象，但对经济民生的影响也是显而易见的。也是去年年尾，有做我酒的经销商朋友，问我有渠道买价格便宜的猪年生肖茅台酒不，他想买箱收藏。我记得当时我是回复他，便宜的茅台酒我没渠道，但年后茅台酒的价格应该会回落，届时再买不迟。如果他坚持年前要，我就买箱送他。其实当时说送，我也是咬起牙硬撑，卖给他的酒，七七八八把所有费用摊进去，没亏但也没赚钱。但我这个朋友我之所以撑着即使亏也要和他做生意，是因为人家其实对白酒行业对茅台镇都只会比我熟悉比我精通不会比我差还是选择买我的酒，我就认定这种信任。
当时，因为他要的有款酒质我们酒厂没有现货，我就问他换家可以不，我朋友对我是这么说的哪家都可以，只要是我推荐把关的就行。要知道，我们当时才认识不久，作为经销商做生意按道理哪个都只想和厂家打交道拿第一手货源，我换酒厂就意味着过了一道手。各位亲，不好意思，知交不易，有点扯远了，回到正题。我之所以建议我朋友年后再买猪年生肖茅台酒价格会便宜，除了错开年末是白酒的销售旺季产品紧俏价格贵，也是基于我认为现阶段茅台酒存在产品开发和渠道管理的硬伤做出的判断。首先说产品开发。茅台酒开发的个性化产品到底有多少，谁说的清楚？在新产品开发上茅台酒给我的感觉是，芝麻大点的事，都会扯上关系开发一款酒出来。
作为快消品，我认为白酒要让消费者喝到肚子里面喝起舒服才能体现出它真正的价值。好看不好喝起什么用？茅台的生肖酒，市场就有声音说和普通茅台酒也没两样。生肖茅台刚出来时，火得一塌糊涂，结果一阵风过去，价格还不是跌得砸死人。因此，猪年茅台，我也有理由相信热点一过去，价格就会下跌。果不其然，去年猪年茅台甫才推出，价格就从厂价1299攀升到3500左右还一瓶难求，现在有人甩卖3000，我相信还会再下降。说到这里，就正好接到说说茅台酒的另外一个硬伤：渠道管理存在的问题。
从猪年茅台的出厂价大家就可看到，这款茅台酒的出厂价和终端售价有差不多一倍的利差，为什么会出现这种情况呢？原因是茅台酒多数是囤在各种炒家手里的，也就是所谓的渠道上，层层加价在终端上的报价就是最后一个接盘的人找不到下家不得已报的价格。这种击鼓传花的游戏，如果最后一个接盘的人撑不起，价格就会崩盘。如果长期不改变，不说疫情的影响，自身都会自乱阵脚。从茅台酒近几年加大自营店的建设和积极与各种商超大商的合作来看，茅台酒应该是意识到了这个问题，意图掌控终端平抑市价。
如果我的观察是对的，那茅台酒采取这种做法的同时又不可避免地带来另外一些问题，而且在我看来还是大问题，比如说以前供商超的茅台酒经销商就会因为被厂家取代消极怠工，被各种原因取消经销资格的经销商就会被迫改换门庭，调转身来成为茅台酒最大最有力的竞争对手。长期喝得起茅台酒的都是些什么人？非富即贵，意见领袖呀。从站在卖酒的角度讲，茅台酒的经销商，一直是我认为最有资源最优质的白酒经销商，谁能获得他们的青睐日子自然好过或者说如果谁惹他们反目后果也自然是最严重的。
时势造英雄。不具体到茅台酒，我倒是认为此次武汉疫情的突发出现，也许还有可能给中国白酒行业带来一些新的改变。上一轮茅台酒滞销价格下跌期间，诸如江小白横空出世等案例，就非常值得大家认真思考总结。总之，我是认为不管哪个行业，创新才是企业立于不败之地的永恒话题。最后在我看来，疫情结束以后，茅台酒的价格是涨还是跌并不重要，茅台酒要能持续输出品质保证的产品才是关键。元老院，世间一切美好事物的见证。崇本守道，我们要做最好的自己。谢谢大家。