平时两手不沾阳春水的人，经过漫长的宅家隔离生活，愣是学会了一身过硬的下厨本领。朋友们线上聊天也多了很多话题：凉皮学会了吗？电饭锅蛋糕成功了吗？没化妆的小姐姐们，在朋友圈基本看不到晒自拍了，反而多了很多晒厨艺的照片。其中最近火爆朋友圈厨艺之一，毫无疑问就是电饭锅蛋糕了。
厨房备有打蛋器的小伙伴们，做起电饭锅蛋糕，那就是轻轻松松的活儿。而平时鲜少下厨的人，厨房没有打蛋器怎么办呢？很多小伙伴都是凭借着两根筷子将蛋清打成蛋白的，其艰难程度可想而知。做过的小伙伴纷纷表示要耗时一个多小时，搅拌到手臂酸痛，感觉手都快断了，只有这时才能充分体会到打蛋器的重要性。
搞定打蛋器才是做好家庭版电饭锅蛋糕的决胜之路啊，临时临急，没有打蛋器怎么办，有没有替代品呢？
1.用四根筷子或更多
两根筷子打蛋很艰难，可以考虑多用四根筷子，增大受力面积，打蛋时间起码可以缩短一倍哦。
2.自制手动打蛋器
找来三根铁丝，把每根铁丝从中间折一个弯，成梨状，然后扎起来就可以使用了。
3.自制塑料手动打蛋器
反正闲着也是闲着，手工活儿搞起来。拿出一个塑料矿泉水瓶，中间剪开，割成爪子状，然后就可以开始打蛋了，打蛋速度比用筷子好多了。
4.自制电动打蛋器
同样是九年义务教育，有些网友就是机智，已经会自制电动打蛋器了，相当于是上面的塑料打蛋器的升级版了。同样是准备一个空的矿泉水瓶，拿出家里的电钻。将矿泉水瓶中间切开，然后将瓶口处套在电钻上，启动电钻自动打蛋即可。
不知道是为了吃上一口美味的蛋糕，还是为了打发无聊的居家时间？！反正大家为了做个成功的电饭锅蛋糕，可以说是绞尽脑汁啊。其实打蛋器是很多家庭厨房的必备工具，尤其是喜爱烘焙的家庭。建议大家可以买一个手动打蛋器或者电动打蛋器放家里，要用的时候方便许多哦。
一般的家用手动打蛋器很便宜，只要几块钱就能，平时用来打蛋做菜也很方便，超市或者网上都能买得到。
现在还有一些半自动的打蛋器，打蛋效果也不错，主要是速度快不累手。全自动打蛋器效率就更高了，价钱也不贵，如果经常要用的话，不妨入手一个。
柚子今天的分享就到这里了，希望文章对你有用。最后咱们来聊聊呗，你做的电饭锅蛋糕成功了吗？欢迎下方评论区留言哦。