喝酒的好处说不完。本文从三个方面分享这个观点。
第一点：都有哪些饮料可以叫做“酒”
专业的解释，凡是含有酒精的饮料，统称为酒，俗称酒水。那么，酒就包括如下品类：
⒈蒸馏酒。就是高度白酒，细分：
①原度酒；
②降度酒；
③年份酒；
④酒精酒。
蒸馏酒一般执行酒精度数，范围在28-68度之间，个别最高还有75度的。
⒉发酵酒。三大类别：
①黄酒。
②果酒。
③啤酒。
⒊配制酒。这个分类比较复杂难定，除了药酒，其他诸如有酿造性质的勾兑白酒、有发酵内容的工业啤酒、有发酵内容的工业黄酒和果酒，因为还没有法定执行标准，就无法归入配制酒类，还在原有品类。也就是说，三精一水勾兑白酒，不算配制酒，还是蒸馏酒。
白酒里的乾坤还不只是酒精酒，包括降度酒、年份酒，凡不是原酒勾调的，统统属于配制酒。可是我们没有法定执行标准，它们都混在蒸馏酒里，当粮食酿造卖。当然还有发酵酒里的工业啤酒、勾兑果酒和黄酒。
也就是说，这些酒都属于劣质酒，都当优质酒卖。道理很简单，价格高。酒民花的优质酒价钱买到的是劣质酒。
第二点：为什么要生产酒
⒈酒是农业生产的延伸。也叫做农产品深加工产品。
翻阅历史，在人类有了规模农业生产以前，尽管发现了酒，并且可以模仿酿造，但是受原材料的限制，只可用含糖量的水果酿酒，所以产量很少。
等到有了规模农业，酿酒就成了农作物延伸的主要途径。所以，在农作物丰收的年份，酿酒业就发达；农业歉收的年份就各种限制。
⒉酒是人类制造的第一个精神食粮。
人类生产出来的粮食，早期相当长时间内只是够吃，富余的不多，起码不能够很大量的用来酿酒。可是为什么却尽可能的用来酿酒？这是因为人们把酒当成了生活必需品，跟食物一样重要。道理也很简单，酒精可以兴奋大脑，喝了酒整个人都好了。
这可是人类自己制造的兴奋剂，纯天然，无毒副作用。关键在于喝酒具有“吸髓知味”的作用，喝过一次，有了兴奋的感觉，再也忘不了，还要还要还要。后来人们把这现象叫做酒瘾，其实喝酒不容易成瘾，不像毒品。充其量只是个习惯、爱好而已。因为所谓瘾，都知道，没了它寻死觅活受不了。就是香烟，戒烟也是要难受很久，三年还不敢保证能断掉，不到一包就复辟。
⒊酒是主要纳税商品。
早在汉代，酒就和盐一样，由官府统一调配经营，政府把酒水当做奢侈品管理。你要喝酒可以啊，属于吃饭之外的高级享受，就要给国家做贡献，多交税。这个制度沿用至今，实行奢侈品的高税率。所以，政府鼓励酒水的生产和交易。
第三点：喝酒有什么好处
⒈首选说喝酒有什么坏处。
喝酒有很多的坏处。譬如喝酒发疯，喝酒发癫，喝酒发傻。喝酒喝成了酒蒙子，影响个人形象，不能好好工作，人见人烦。
这还是次要的，现代科学的解释就不这样温柔了，直接说你一级致癌物。要知道当前最可怕的疾病，非癌症莫属，上了身就等于宣判死刑，半生大半生奋斗来的财产，豪车、豪宅、存款，锦衣玉食美酒，都享受不了了。包括老婆都马上要上了别人的床。所以，酒是穿肠毒药啊，打死不要喝了。
⒉为什么会鼓励生产和销售“一级致癌物”？
猛一想到这个点，还真是觉得很奇怪，一方面把酒说的一无是处，跟毒品一样，喝了就要怎么的，结果很吓人。另一方面没有限制的鼓励生产，鼓励销售。还不像香烟那样，烟盒上印着吸烟有害健康，提醒吸烟不好。各类酒水，恰恰相反，不印不说，但有就是鼓励你多喝的，譬如某个小包装酒，难喝的一逼，可是瓶子上的文字却代替酒精，看了就晕乎乎的。
其实冷静下来，这本不是问题，酒水本身没毛病，关键在于怎么喝，喝多少，还是个量的问题。道理也很简单，别说酒喝多了伤人，饭吃多了，肉吃多了，本来一顿吃一碗，你吃个三大碗试试？一样的伤人。所以事情就怕琢磨，一分析就发现问题对不对。
⒊喝酒有哪些好处？
喝酒的好处很多，主要分享三个：
①帮助消化。为什么人的年龄越大越爱喝酒？原因就在这里，就能助消化。年龄60以后，肠胃消化能力就走下坡路，适当喝点酒，有助于消化能力增强，吃饭就香。
②缓和心情。人在30-60岁阶段，事多，经历多，烦心多。正常情况下又不需要医和药，就靠自己来调节。怎么调节啊？最方便的法子，就是喝一顿酒。解决不了，还郁闷、忧愁、想不通？那就再喝一顿，没有酒解决不了的。不信可以调查下，凡是患抑郁症的，都是不善饮酒的人。
③催眠助兴。这个世上就没有其他饮品、食品、药品能同时具有这个效果，对大脑既有抑制，又有兴奋，还能保持在意志控制下。所以说酒是粮食精，越喝越年轻。老外说得更亲切，直接叫做东方魔水。
结论：当下对酒的研究，对酒的宣传和对酒的理解，有着严重的误导和偏见。这里不说别人的不对，只说我们传统文化对酒的理解。传统的中医理论对酒的解释，不是西方科学那样极端，一句“一级致癌物”算了事。酒不仅仅单是酒精，还有粮食发酵而来的很多物质。就像臭豆腐比豆腐的营养价值高一样，酒其实就是一副滋补性质的中药方剂，大白话说，是酿酒人熬制好的汤药。这幅汤药，专治抑郁和各种想不开，让你放松和开心，去感觉更多人生的意义。至于“一级致癌物”，意思就很明白了，指的是酒精，不是酒。