适合跑者的最佳饮食 你会选择哪一种?

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网易体育1月23日报道:

《美国新闻和世界报道》已经连续十年对最佳饮食进行排名。2020年,他们选择了35种饮食方式,我们挑选了其中4种比较适合跑者等运动人群的饮食方式,看一下有你平时坚持的饮食吗?

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地中海饮食

地中海饮食以植物性食物为主,包括水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果等,同时也包括每周至少吃两次鱼和海鲜,适量的家禽肉、鸡蛋、奶酪和酸奶,橄榄油、药草和调味料也是常用的食材,也可以少吃一些甜食和红肉,适量的喝一些红酒。

地中海饮食对于减少体内的炎症能起到作用,这对于跑者来说很重要,因为跑步会让体内的炎症增多,如果不及时消炎,会引起更严重的后果。

得舒饮食

得舒是英文DASH的音译,其实它是dietary approaches to stop hypertension的缩写,意思是停止高血压的饮食法。这种饮食法提倡多吃蔬果、全谷类、瘦蛋白、低脂牛奶等食物,它们富含钾、钙、蛋白质、纤维等降血压的营养物质,尽量不吃含饱和脂肪的食物,比如肥肉,也要少喝甜饮料、少吃甜食。

虽然说跑步之类的运动能起到降低血压的作用,但饮食对降血压的效果会更加明显。坚持跑步加上得舒饮食,对于高血压跑者来说,是一个不错的选择。

弹性素食饮食法

所谓弹性素食,也就是不纯粹的素食饮食,它以植物性饮食为主,像从黄豆、豌豆、鸡蛋和其他奶制品中获取非肉类蛋白质。不过,它也允许每周吃半斤到一斤半的肉食,或者每周2-5天吃很少的肉。很多跑者都喜欢这种饮食法,因为多吃素对身体很有好处,而艰苦训练之后吃点肉,对于身体恢复有帮助。

素食饮食法

这种饮食法就是完全杜绝动物性食物,包括家禽肉,有的人甚至连鸡蛋和牛奶都杜绝。要想通过素食饮食法来保证体内的营养充足和均衡,就需要跑者平时吃各种各样的素食,蔬菜、水果、坚果、豆类等雨露均沾,这样才能为跑步提供充足的能量和营养,并且有利于减少体内的炎症,增强免疫系统。

作者:换宝

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