为啥很多厨师宁可拿5000的死工资，也不愿自己开饭店？原因很现实

不知道大家有没有发现这样一个现象，很多厨师明明技艺高超，炒的一手好菜，但是却宁愿在老板手下打工，拿5000元的死工资，想必大家都有开店的梦想，开店后赚的钱就可以收入自己囊中，更关键的是不用再听老板使唤，但是很多厨师却就是不愿自己开饭店，这是为什么呢？下面为大家简单分析3点原因：

第一、只要有钱，哪个厨师不想开店？不想开店的厨师不是好厨师，只是贫穷限制了理想，厨师开饭店的也肯定不在少数，成功与失败不成正比，只是开饭店需要大量的资金和资源，技术与经营是两码事。

首先这资金就成了开店的最大的阻碍，厨师的家庭背景多数是农村，沒有钱给你扎腾，如果上有老，下有小，房贷，这些因素，更会使你不敢越雷池。

第二、烧一手好菜，去聘主厨沒问题，好开店未必能成功，厨师的朋友圈定位是工薪层，店的主顾多是有收入的中产阶级以上，再就是厨师的管理能力肯定是没有办法和老板相提并论的，不懂管理和经营，只会炒菜，最后的下场只能以失败告终。

第三、很多厨师也确实看开了，人这辈子，找到适合自己的位置很重要，你是个好厨师，不代表你会是个好老板，见过许多有手艺的后厨师开餐馆，前半年生意不错，以后基本上是厨师老板太过精于成本计算，结果菜品就愈来愈差，生意也差了。

给别人打工，厨师是不会计较成本的，而且现在厨师的工资也不再是死工资了，工龄时间长了，经验丰富，工资自然水涨船高，这样分析看来，厨师更不愿去开饭店了。

结语：大家怎么看待这种现象呢？写在评论中，大家一起交流。