组织培养在草莓生产中的优势及组培苗移栽技术
马继文
草莓，别名又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属浆果类果树，多年生常绿草本植物，是浆果类水果，是世界十大水果之一，在世界浆果类水果生产中，栽培面积和产量仅次于葡萄，为世界性水果。草莓作为一种栽培周期短、结果早、见效快的经济作物，近 15 年来在全国迅猛发展，对加快农村脱贫致富、振兴地方经济、出口创汇都具有重要意义。草莓组织培养可以在较小的空间内有效的保存大量的种质资源，避免病虫害威胁，有利于草莓的快速繁殖。采用茎尖、叶片培养的组培苗，在定植后期生长势强，抗逆、抗病能力提高，植株较为健壮。
一、草莓组织培养影响因素
1、外植体材料
组织器官的不同，组培后代的变异程度也不同。一般认为，以分化程度较高的组织或细胞作为外植体时，在合适浓度的植物激素诱导下可形成愈伤组织，经过较长时间的继代培养可分化出再生植株。茎尖和腋芽等具有分生组织的外植体，其变异率低于叶片、根段和茎段等分化程度较高的外植体。
2、培养基成分
在组培过程中，培养基中激素的种类、浓度和组合与无性系变异有关，尤其是细胞分裂素的浓度过高是组培苗发生变异的重要原因之一。众多的研究在选择激素组合上大多有6-BA，Kumar研究发现，利用 MS 基本培养基，草莓品种Pocahontas 在 6-BA 含量为 15 μmol/L 的培养基上再生出的植株，比在 5 μmol/L 的培养基上再生出的植株变异水平高。
3、继代次数和增殖率
无性系变异与继代次数有着密切的关系。一般继代次数 ( 继代总时间 ) 越长，发生变异的频率越高。Boxus 等认为草莓的继代次数要限制在 10 以下才能满足生产上的要求，继代次数扩大到 30 以上时，果实品质和产量都有明显下降。
4、组织培养的优点
采用茎尖或叶片培养的方法可以除去绝大数植物的病毒、真菌和细菌，使植株生长势强、花朵增大、色泽鲜艳、抗逆能力提高、产花数量增加。按取材→接种→培养→生根→移栽流程，可实现工厂化生产，这一技术在农业上的应用被称为是农业上的一次“革命”，对反季节生产有着特殊作用。
二、组培苗移栽技术
1、品种选择
草莓组培脱毒苗品种选择丰香草莓。
2、移栽前准备
（1）生根培养基
生根培养基用 1/2MS+ 糖 20 g/L 的培养基，将要移栽的组培苗转移到生根培养基中暗处理 24 h，然后转到正常培养箱中培养，生根（约 20 天左右）后即可准备下地移栽。
（2）组培苗锻炼
从培养室移出的组培苗在移苗前需要进行一段时间的锻炼。将要下地的组培苗瓶口膜解开，并将组培苗从培养箱中移出放在常温室内，避免强光直射，2-3 天后洗根栽植。
（3）组培苗根部清洗
准备一盆温清水，用镊子将组培苗轻轻拣出，放入温水中清洗，注意不能用自来水冲洗组培苗，容易伤到根部。
3、组培苗移栽
将洗净培养基的小苗去除老叶，栽入经过消毒的腐殖土 -蛭石 - 珍珠粉（1:1:1）为基质的育苗盘中。在移栽前将育苗盘浇透水，栽时要用镊子夹住幼苗根部插入穴盘深栽，保证幼苗的根部与土表齐平，要露出生长点。将穴盘苗放入塑料拱棚内遮光、保湿培养，温度控制在 15-20℃，湿度维持在 80% 左右。一周后，可逐渐打开拱棚膜，约两周后可揭膜。待穴盘苗缓好后，将穴盘苗移栽至 6.5×6.5 规格的营养钵中，准备定植。
4、定植
待草莓苗缓好后，采用垄沟栽培。垄高 20-30 cm，垄面宽40-60 cm，垄沟宽 30 cm。起好垄后覆上地膜，用打孔器打孔，一边往孔里灌水一边定植，定植完立即浇缓苗水，陆地定植时间要选择在四月中旬后。