近日冠状病毒来袭，而病毒感染是一种自限性疾病，需要靠自身免疫力来对抗病毒。免疫力除了跟遗传因素有关外，饮食的影响也很大，尤其是某些蔬果可以有效地提高免疫力。免疫力低下最直接的表现就是容易生病，因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现。
今天聊下提高免疫力的蔬果，门店应该适时推出“提高免疫力、增加抵抗力”的主题陈列区域。
一、蔬菜篇
1、番茄
番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素。 番茄红素具有独特的抗氧化能力，可清除体内导致衰老和疾病的自由基，而维生素C参与体内糖的氧化还原过程，维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。二者都能提高机体的免疫力，帮助我们在一定程度上抵抗流感病毒。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，有助于增强机体的免疫力，另外，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，多吃胡萝卜不但对我们的视力好，还能帮助我们抵抗流感。
3、大白菜
大白菜含有丰富的维生素C，核黄素以及微量元素锌和钼。其中，微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。另外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫力
4、甘蓝
甘蓝中维生素C的含量比大白菜还要高出1倍左右，能显著提高机体的免疫力，预防流感。此外，新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，可抗菌消炎，对咽喉疼痛、外伤肿痛、乳痈、胃痛、牙痛等有一定的作用。
5、芦笋
芦笋中含有丰富的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量 "BRM"物质。此外，还包括人类健康必要的锰、锌、铜、铁等微量矿物质。经常食用芦笋，可增强免疫力。
6、白萝卜
白萝卜中的含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，止咳化痰的作用。可用来辅助治疗咳嗽咽痛，扁桃体炎、声音嘶哑，还可预防感冒。
7、西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其中，维生素A，维生素C和谷胱甘肽，可以保护机体免受攻击，类黄酮可以防止感染。经常食用也可以提高孩子的免疫力。
8、香菇
香菇中的香菇多糖可明显提高机体免疫力，有实验证明，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，另外，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流感。
9、菠菜
菠菜中含有胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。另外，菠菜中含有丰富的维生素C、钙、磷，铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分，能提高人体免疫力。
二、水果篇
吃哪些水果能够有效增强免疫力呢？
1、猕猴桃
秋冬季节是便秘的季节，诱发燥邪，耗伤人体津液。早晨吃猕猴桃治便秘，不仅效果好，而且没有副作用。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有多种氨基酸以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁还有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃对预防心脏病、抗癌、延缓衰老都能起到一定作用。
2、柚子
柚子是秋季成熟的水果，柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠等功效，冬季容易上火，丰由子可以降火气，抑制口腔溃疡。
3、甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的。甘蔗的含铁量在众多水果中也是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、心烦口渴等病症有一定疗效。不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
4、梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火等功能，最适宜于冬季发热和内热的病热食用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，经常食用有好处。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
5、葡萄
葡萄被誉为世界四大水果之首，葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。
6、龙眼
龙眼能补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力帅退等，可以通过服食龙眼来调整。
7、香蕉
香蕉中含有非常丰富的钾，其次就是镁的含量也很丰富，人体内维持正常的心跳和血压的钾是主力军，钾能够有效的避免血压的上升或者肌肉出现痉挛的情况，而镁则具有消除疲劳的效果。
此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
8、苹果
俗话说“每天吃苹果，医生远离我”，苹果是一种对身体好处很多的水果，其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。
苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。其丰富的果胶，还可以促进排泄，防止动脉硬化。
9、杨桃
含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果。
10、橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。橙子中特有的纤维素和果胶物质，还有利于清肠通便，排除体内有害物质，确保身体健康，增强免疫力。
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