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白酒香型哪种最好?反正茅台的酱香都抵不过它,入口生津余味无穷

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小米说游戏 2020-01-22 01:03

导语:白酒香型哪种最好?反正茅台的酱香都抵不过它,入口生津余味无穷

大家好,很高兴再次与大家做分享,白酒最典型的4种香型就是:清香型、浓香型、米香型和酱香型。这4种在一开始是不分伯仲的,每个时代都有比较突出的一种,古代非常流行米香型和清香型,现代近期流行浓香型,如今又非常流行茅台的酱香型。

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但这4大香型中哪种最好呢?很多人是不清楚的,笔者只能说反正茅台的酱香都抵不过它,入口生津余味无穷。它就是清香型的白酒。清香型白酒是最特殊的一种,或者说它是最与众不同的,并且它也凭借着自己的特色获得了成功,为什么这样说呢?下面为大家揭秘。

一、 清香型白酒的地位高,反正茅台的酱香都抵不过它

酱香型可以说是公认的好,尤其是有茅台坐镇,更是奠定了它的大佬地位。至于浓香型也是很不错的,五粮液的地位也不差给茅台太多。但说到清香型,前面两种都直接败了,因为清香型白酒属于最古老的香型酒。

不知不觉它就获得了很多的忠实粉丝,其中最典型的就是汾酒了。这种香型曾经在古代被推崇为“御香”,也就是高级的一个诠释。典型代表的汾酒也是名酒的开创者。所以一度茅台的酱香型都抵不过它的。

二、 为什么有的人会低看清香型白酒

其实这个最根本的缘故在于一点:很多人都会认为越浓越香的东西是越好的,所以浓郁的酱香型和浓香型可以说是已经赢在了起跑线上。而清香型白酒是比较清淡或冷淡的,常常会给人一种不太过瘾的感觉,再加上中国人往往喝酒都是在热闹的饭局上,所以清香型白酒就显得有些撑不起场面。

但这其实是一个很大的误解,清香型白酒并不是说都是寡淡的,它只是有一种幽幽的淡雅的感觉,香气虽然没有那么浓郁,但也是经久不散的,所以并不会给人不尽兴的感觉。比如说是清香型代表的汾酒,它在大场合出现的次数也是不小的。

很多庄重的场合都是汾酒来撑场面的,可见它实力不容小视。

三、 清香型白酒的好处

(1)不会造成很大的不适,对身体的刺激性程度低

在酿造的过程中清香型白酒和其他两种白酒是很不一样的,略去了一些环节,也增添了一些。不过最终的结果是清香型白酒中的醛类物质的成分是比较少的,因为清香型白酒在蒸馏的时候温度高达40度以上,所以可以更好的挥发掉哪些不好的物质。

也就是说:那些容易造成身体不适的杂质成分也是比较少的。加上清香型白酒本来的刺激性更低,所以喝清香型白酒对身体造成的不适反应往往是比较低的,就算是喝多一些,也不会对身体造成很大的伤害。

(2)酸度高,增强免疫力

不仅是没有坏处,清香型白酒对身体还有一定的好处。因为它里面所含的酸度比起浓香型和酱香型白酒还要高。主要是乙酸、乳酸两大对身体有益处的酸性物质。

相关发现,这两种酸性物质对于肝脏、软化血管都有好处,适量对身心健康大为有益。而且具有养生效果。

并且,它比其他白酒更柔和,饮用后口感偏软,并且里面的成分也容易被身体所吸收。所以能够带来调节身体循环和加快血液循环的作用,换句话说就是调节身体的状态,也有一些增强身体免疫力的作用。

(3)酒精浓度合理,口感干净不刺激

我们常见的清香型白酒浓度一般都是53度的样子,这个度数中,酒精分子和水的分子融合性最为完好。所以,喝入体内产生的自由酒精分子偏少。对口感和肠胃都没有大的刺激性。利于健康。

好的清香型白酒的口感往往还会多出几分醇厚出来,所以说它能带来的享受也是很好的。如果你是那种不太能喝刺激性白酒的人,不要去选那些低度数的浓香型的酒,那样就会喝得不尽兴。而是应该选择高一点的清香型的,不刺激又喝得爽快。

很多老酒友一喝清香型白酒,都会 感觉非常舒适,因为它确实能入口生津,喝完后的余味也无穷的。综合以上3个优势,所以,清香型酒的好处,就连茅台的酱香都抵不过它。你怎么看?你喜欢喝哪种香型的白酒呢?

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