长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市商业学校和长沙市商业职业中专学校合并组建而来的，这两所中专学校分别创建于1960年和1956年，可谓是成立时间久了老牌中专学校了，强强联手成立的高职院校，结合了两校各自的优势和特色，教学质量自然不会差到哪里去。在2013年，学校高水平通过教育部第二轮人才培养工作评估，2014年，以“优秀”等级成为湖南省示范性（骨干）高等职业院校，2015年8月，成功立项为湖南省首批卓越高等职业院校建设单位。
长沙商贸旅游职业技术学院现有南北两院，分别位于交通便利的长沙市韶山南路578号和劳动西路143号。北校区毗邻贺龙体育运动中心、市区名胜白沙古井、第一师范、贾太傅故里，人文荟萃，育人环境优良。
学院教学设施先进一流，多媒体教室、综合练技室、100M宽带多功能校园网、400米标准跑道、足球场、篮球场、乒乓球室一应俱全，后勤生活设施规范齐全，为在校学生营造出良好的学习、生活环境。学院馆藏图书30余万册，建有多个门类齐全的公共阅览室、专业阅览室、电子阅览室等，并且已成为全省高等职院图书馆行业的领头兵。
南校区位于长沙职业教育基地，长沙职业教育基地于2010年建成，当时总投入14.4亿元，占地1100多亩，总建筑面积近35万平方米。2014年后长沙市政府再投入8亿元完善职教基地的校园校舍建设。长沙职业教育基地形成了由该院牵头，一所高职学院带五所中职学校的“1+5”办学格局。学院教职工439人，专任教师281人，教授、副教授109人，“双师型”教师192人。
学院办学机制灵活，教学成果斐然现有经济贸易、会计、旅游管理、信息技术和人文科学五个系28多个专业，以财经和旅游两个专业大类为重点，形成了湘菜产业、旅游服务业、现代商贸服务业三大专业群，三年全日制高职在校生6384人。拥有3年制高职大专、2年制高职大专、2年制中高连读大专、5年制高职大专、3年制中专、函授专科和本科、短期培训等多种办学层次。