做西红柿炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是西红柿？掌握这几点，怎么做都好吃

西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的家常菜，而且在制作的时候做法也特别的简单，可以说有一些新手小白都是能够做出来的，虽然做法简单，但是在制作的时候，有很多的人做出来的味道就有所不同了，而且在吃起来的时候，味道也是有很大的不同的。而且在制作西红柿炒鸡蛋的时候，有很多的人也都是特别的纳闷，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？掌握这几点，怎么做都好吃。

首先准备好西红柿和鸡蛋，然后把西红柿洗干净，洗干净之后把西红柿的外皮去掉，这样做出来的西红柿炒鸡蛋看起来也会更加的好看一些，然后把西红柿切成小块放在碗里备用。

等到西红柿准备好以后，我们再准备两三个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入少许的食用盐，充分的搅拌均匀，然后再往里边滴入几滴的白醋搅拌均匀，这样也可以很好的去除腥味，炒出来的鸡蛋会更加的香。

然后就可以起锅做油了，等到油烧热以后，把鸡蛋液倒入锅中，倒入鸡蛋以后不要着急搅散，等到鸡蛋腌制定型以后，再把鸡蛋浇散，等鸡蛋炒熟以后先盛出备用，然后再往锅里面加入一些食用油，把番茄放在锅里边炒出汁水。

等到炒出汁水以后，加入适量的食用盐和白糖进行翻炒，等到翻炒均匀以后，把炒过一遍的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀撒上一些葱花即可出锅。这样好吃的西红柿炒鸡蛋就制作完成了，你也喜欢的话，就自己在家试试看吧。