这道菜在日本人眼里是“长寿菜”，在中国却少有人吃，含钙量超高

hello，大家好，我是你们身边的美食小编，今天给大家带来的内容是这道菜在日本人眼里是“长寿菜”，在中国却少有人吃，喜欢的小伙伴们就跟小编一起来了解一下吧。

日本食物千奇百怪，更不要说其中各种让人望而生畏的刺身拼盘了，所以很多谈起日本美食都是十分不屑的，更不要说去尝试了，不过今天小编带给大家的可是一道长寿菜，它的营养价值是牛奶也抵不了的，适合老人和孩子多吃补钙！日本豆腐就是这道高营养的长寿菜。

它虽然说是豆腐，却和我们中国豆腐没有一点相似之处，也不是豆制品，日本豆腐的原材料，是我们熟悉的鸡蛋，把鸡蛋打碎，加入水调味品，再加入一些植物蛋白，低粉豆腐，制作成功后，香软滑嫩，非但没有鸡蛋的腥味，吃起来还有一种别样的清香，吃起来口感也和豆腐箱子，所以无论是直接叫他日本豆腐，还是改叫鸡蛋豆腐都是可以的，这样的日本豆腐是可盐可甜，味道样子都是一绝。

只是在日本人眼中是长寿菜，在中国却鲜为人知，并且很少有人去吃，一是不知道它真正的营养价值，2是有没有感觉日本豆腐和鸡蛋更有着很大的相似之处，不过这么好吃又好看的豆腐，吃一些也没有害处，还可以补钙，所以感兴趣的小伙伴们不妨买一份日本豆腐来补钙！

好了今天小编的分享到这里就结束了，各位小伙伴们有什么意见或者建议，欢迎在下方留言讨论哦。