牛肉，有暖胃作用，是天冷时的补益佳品。而且随着变凉，人的食欲也会相应变大，而只吃蔬菜又不能饱腹和满足胃口，而多吃肉又容易囤积脂肪，这道牛排沙拉就是最好的选择。牛排脂肪含量低，有丰富的蛋白质，就算多吃也不会长肉，配上脆爽生菜和超足配料，每一口都会上瘾~赶紧跟着小海学起来吧~
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所需主料：
球生菜、苦苣菜、紫甘蓝、西兰花、荷兰豆、圣女果、海鲜菇、黄瓜、鸡蛋、牛排
所需辅料：
玉米、青豆、胡萝卜、黑白芝麻
制作方法：
1. 紫甘蓝切成丝，胡萝卜、海鲜菇切丁
2. 玉米、青豆、胡萝卜丁、西兰花、荷兰豆、海鲜菇丁放入沸水煮三分钟即可
3. 加橄榄油煎牛排，单面一分钟，到时间立刻翻至另一面。煎至熟后切成条状，大概1CM左右即可
4. 将煮好的蔬菜倒在盆里控水
5. 鸡蛋煎成糖心蛋
6. 最后把鸡蛋，各类蔬菜、牛排条装盘，撒入黑白芝麻
食材丰富、做法简单的低脂牛排沙拉就可以出锅啦！如果是健身爱好者的话，一定要用橄榄油哦，这样更健康，也对健身更有帮助！做出来的食物都会更美味一点！
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