冬天吃什么最补？来一碗鸡汤简单好做，营养美味！

这个冬天你喝鸡汤了吗？如果这么冷的天你还没吃鸡汤的话，那得赶紧了！冬天喝鸡汤对身体可是非常好的，而且冬天的鸡汤也是最美味的！那么，今天我们就用半只鸡来做一份香菇鸡汤，味道非常的不错，而且做法简单，人人可学！

在做鸡汤之前需要准备几样必须的东西，因为这是一份香菇鸡汤，所以半只鸡和香菇是不可少的，还可以加上1点点的枸杞，就这么简单！我就是这样做的，上图中是我做鸡汤的清单，可以看看！当然，如果条件允许，用一整只鸡最好不过！下面是这道香菇鸡汤的详细步骤！

步骤1：鸡洗干净之后冷水下锅，等水开之后再煮3~5分钟，然后捞出备用！这里加不加料酒和姜片影响不大，所以我没有加！

步骤2：香菇干加水泡发，这里可能需要一点时间，所以可以在准备阶段就泡好，等泡发后再煮鸡汤味道会更棒！

步骤3：煮锅内加入生姜和刚刚泡好的香菇，记得把泡香菇的水一起加到锅内，然后放入鸡！再加上适当的水就可以开始煮鸡汤了！记得要用小伙慢炖，时间至少1个半小时，长一些鸡汤更美味！

步骤4:等鸡汤煮的差不多了就可以加入枸杞，加上一些盐了！还可以再加上一点点胡椒粉，味道会更鲜！当然也有人喜欢这里加一点鸡精！调味加好之后我们再煮一会会就可以享用了！

这道菜基本没难度，也没有什么要点，唯一的就是要小火慢煮，火大了时间长汤都干了，你品一品是不是这个道理！

好了，本期香菇鸡汤都教程就到这里了，如果没有看明白的可以关注我查看视频版介绍，每天为你推荐一道家常菜，我们下期再见！