多在家做，少吃外卖，懒人版家常炒面一碗管饱

周末第一天总是想在床上多躺一会儿，肚子饿了怎么办？大多数人都会选择叫个外卖随便对付一餐。小妖虽然是个实打实的懒人儿，但在吃饭上一向讲究仪式感，多在家做，少吃外卖，毕竟工作日已经吃了一周的外卖了好哒！自己做的不仅用料足，而且干净卫生，想吃啥就做啥，这种感觉不要太好了。今天起床晚，也懒得买菜，就冰箱里仅存的食材做个家常炒面，非常快手简单，一起看看做法吧。

准备食材：生油面250克，虾仁适量，鸡蛋2个，豆腐干1块，火腿肠1根，红萝卜丁玉米粒青豆适量，姜蒜适量，生抽3勺，蚝油2勺，老抽1勺，食盐少许，白糖1勺，胡椒碎适量

做法：

1、锅中烧开水，下入面条煮，煮至水再次沸腾，把面条捞起放入冷水备用

2、趁着煮面条的时间把鸡蛋打散，火腿肠和豆腐干切好，姜蒜切碎备用

3、热锅倒油，倒入打好的蛋液，用筷子滑炒，盛出备用

4、锅中再倒油，下姜蒜、红萝卜玉米青豆翻炒

5、再放豆腐干和虾仁一起翻炒，加1勺生抽1勺蚝油少许食盐调味

6、倒入切好的火腿肠片，翻炒均匀

7、用筷子把面条挑入锅中，不用刻意沥水

8、放2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺老抽、适量胡椒碎调味

9、用筷子和锅铲一起把面条翻炒均匀

10、盛出开吃，面条爽滑入味，口感非常好

Tips：面条是外面买的那种用油拌过的新鲜的生面，煮的时候稍微过下开水就好；配菜根据自己的口味随意添加，冰箱里没有青菜了，所以用玉米青豆代替；这个做法也可以做炒饭，把面条换成米饭就行，最好是用过夜的米饭，注意要多放点油。

我是左岸有小妖，爱生活爱美食爱运动的天蝎座女纸一枚，喜欢就关注一下，谢谢你们这么优秀还抽空看我的文章。