10月1日当晚，位于德州新华路一家饺子馆突发一起火灾事故，当晚还有客人在二楼就餐，大人孩子砸窗仓皇逃生……
这场突如其来的火灾，导致饭店服务人员、顾客不同程度受伤，而这其中店内一名厨师孙某祥被烧至重伤，烧伤程度为全身96%。一段视频记录了当晚的事发画面。
目前被烧伤厨师，在社会各界热心人士的关爱下，身体逐步转好，已经由山大附属济南市中心医院转至德州市第二人民医院治疗。
12月11日，德州市德城区应急管理局对该事故拟进行核销，并进行公示。经德州市公安局德城分局刑事3警察大队调查证明，德城区新华路凯欣饺子馆发生的火灾受伤事件，目前已作为刑事案件立案侦查。
那么，事故原因究竟因何引起的呢？
事发后，饭店老板自述，使用的是新能源甲醇燃料，用一个塑料大桶挂在墙上，有近300斤的容量，因为当天灌的燃料太满，屋里厨房一炒菜热，重心不稳掉下来了，撒到了炉子和厨师身上。
据悉，这家饺子馆搬到这边开了三年了。三年中，他们一直使用的是一种甲醇燃料。这种甲醇燃料，平常储存在一个大塑料桶里，塑料桶用三角铁架固定在墙上。桶里的燃料通过软管引到炉灶里。
甲醇的沸点为64.7℃，在《危险化学品名录》中被列为危险品第三类，属于易燃液体。甲醇的储存场所，要求储存于阴凉、通风的专业库房内，要远离火种和热源。
（编辑：腾讯地方观察员）