金针菇不仅营养丰富，而且质地脆嫩，味道鲜美，做出来的各种美食好吃又下饭，深受孩子们的喜爱。金针菇的做法非常的多，凉拌金针菇、爆炒金针菇等，当然，也是吃火锅时必不可少的一道食材。但是冬天，我们最爱的还是简单快手的懒人做法。
今天分享给大家的是一道用金针菇做出来的真正懒人美食，浇上料汁，烤箱里一放，全程不超过15分钟，蒜香四溢、浓郁鲜美的香烤金针菇新鲜出炉，搭配吐司面包和红薯粥，作为孩子们的开胃营养早餐，再美不过。
当然，喜欢辣味的可以多放些辣酱，喜欢酸味的可以番茄酱，喜欢烧烤味的，孜然粉必不可少，如果感觉只有金针菇，实在太单调，添一些豆腐皮进去，也是不错的选择。好的美食就是如此，怎么百搭都好吃。
简单又好吃的宝宝营养食谱香烤金针菇的做法：
食材：金针菇250克、青椒1个、小红椒3个、大蒜4颗、辣椒酱1勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油适量
做法：
准备食材：
1、将金针菇的根部切除，洗净，沥干水分；
2、青椒和小红椒洗净，切圈；
3、香菜洗净，取绿叶部分，稍微撕碎些；大蒜剥皮，切末；
调酱汁：
4、取一干净小碗，放入青红辣椒圈和蒜蓉；
5、加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、辣椒酱，搅拌均匀，料汁成；
上炉烘烤：
6、沥干水分的金针菇放入烤盘中，淋上酱汁和食用油；
7、烤箱预热，二百度，中层，烤十分钟即可，装盘后撒上少许香菜叶。
香烤金针菇做起来很简单，味道却超级好吃，如果想让烤出来的金针菇更水嫩一些，可以用锡纸包裹起来，汤汁浓郁，更是鲜美。因为比较快手易做，这道香烤金针菇还可以作为宝宝们的开胃早餐，就着馒头或吐司，搭配一碗热气腾腾的南瓜粥或红薯粥，驱走冬日严寒，让一天都能量满满。
享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！