猪价暴跌,15天白条猪批发价跌19.9%,春节前猪肉价格会是多少?

subtitle 锄禾园 2019-11-19 23:03 跟贴 3 条

猪价终于开始回落了。这次回落甚至用猪肉批发商的话来讲,是一种“暴跌”。这种暴跌在消费者眼中看来分外开心,毕竟不用和以往那样小心翼翼的吃肉了,可以开心吃肉了,想怎么吃就怎么吃。可对于养殖户们,却又有点小纠结了。一个是害怕猪价继续下跌,万一跌下去不涨了,自己的没出栏的猪可咋办。另一方面也在后悔自己当时怎么没忍心在价格高点时候卖猪,偏偏选择压栏,错过了最好的生猪出栏,造成了损失。

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其实猪肉价格的涨落都是市场行为的结果。过高的猪肉价格虽然连破纪录,但高消费显然让普通消费者望而却步,猪肉卖不动,自然屠宰企业开工不足,进而利润下降。在骑虎难下的时机,势必要压低猪价收猪,让猪价降价,让消费者消费。猪价自然要走低。

根据新发地市场白条猪的批发价格来看,在11月最初的15田里,白条猪的价格下滑了19.9%,降幅很大。猪肉的零售价每斤平均降幅有5元上下。

但在消费者窃喜的时候,却因年关将至提出一个问题,这猪肉价格能降到多少钱呢?春节前猪价能降到往年的每斤十块吗?我们就要分析一下生猪价格下跌的主要原因了。

首先,猪肉价格的高涨是一种虚高。消费端不给力,让猪肉消费跟不上一路高涨的猪肉价格,这样势必会拖累猪价的上涨。

其次,非瘟又出来闹事。让养殖户的内心有了一点点心里恐慌,局地有了出栏集中的现象,这样,屠宰企业收猪的价格就会势必压低。

再次,国家出台了组合拳让猪价回归正常,对囤货居奇进行严查和打击,并且投放了很多冷冻猪肉上市,抑制了猪价的上涨。

现在离春节只有2个月的时间了,猪价到时候会是什么样子呢?随着气温的渐渐走低,春节期间的国家会抑制猪肉的价格过分上涨,保持平稳的猪价。那时候也是养殖户集中出栏,屠宰企业再次压栏的时候。

现在的猪肉价格在每斤18-19块钱上下。但生猪的存栏现实依旧存在,生猪的存栏量不足,产能也不足,让猪价回归去年的每斤10元上下,可能性很小。另外,现在的降价,是十月份猪价过分虚高的一种“去泡沫”化操作。猪肉有价无市,不是目的,毕竟猪肉是吃的。随着之后猪肉季节性消费旺季的到来,尤其是南方的传统猪肉腊肠开始制作,“北猪南运”将再次开始,猪价还会有一个上涨的势头。

那春节前的猪肉价格会是多少呢?有专家预测,会在16-17元上下游走。网友说的10元每斤,或者15元每斤,短时间内来看还难以成真。猪肉价格还存在着上涨的空间,只是降幅有限,上涨幅度也会有限。

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