除了到公安局出入境管理部门办理的护照外，吃货们从11月18日起至2020年世界意大利美食周开幕之前，可在意大利所有合作商家的店面内免费领取另一本“护照”——“意大利之味”美食护照，消费后要求商家在签证页盖章，玩转意大利美食之旅。
11月18日，意大利驻重庆总领事馆副领事康达城在重庆金山意库创意园举办的2019世界意大利美食周开幕式上说，所有集满20个“美食章”的美食爱好者都将获得由意大利驻重庆总领事馆和意大利国家旅游局共同颁发的“意大利美食大使”荣誉证书，并将于2020年第五届世界意大利美食周开幕活动上得到表彰。活动上，“意大利美食大使”还将有机会赢得由海南航空提供的重庆—罗马直飞往返机票。
吃货体验“火锅”冰激凌
通过向意大利驻重庆总领事馆的官方微信公众号申请“报名参加美食周开幕式”的五位公众，通过抽取方式成为了幸运儿。他们在美食周开幕式上率先饕餮了一把，品尝了意大利多个产区的美酒和传统美食。
21世纪经济报道记者在现场看到，这本“护照”和真护照大小相似，首页写着“意大利之味”美食护照，护照里有持证人首页可以填写意大利驻重庆总领事馆签发的日期有有效期。和真护照不同的是，美食护照附有布满美食的意大利地图，以及各个产区的美食特产、美酒佳酿和风格看点。在护照后面几页，详细列入了美食印章的盖章处，分别是位于重庆、四川、云南和贵州的意大利美食打卡点，有手工冰激凌店、精品葡萄酒、意大利餐厅、意式生活馆、意大利投资的酒店等。有趣的是，美食护照的最后一页很厚，设计者特意把它做成了冰箱贴，打卡完后持有者可以把整本护照贴着冰箱门上，时时刻刻可以翻阅再去体验。
“美食护照每一本都有它的‘护照号’所以每一本护照都是独一无二的。它是中国西南地区热爱意大利美食朋友们的一个“指南针”，指引着他们找到和品味意式风味。“康达城说。
由意大利政府发起的世界意大利美食周已举办四年，通过该国在全世界110多个国家设立的大使馆、领事馆和意大利文化处进行推广，为在美食领域探索更有效的推广和合作模式提供机会。
作为世界意大利美食周的重要组成部分，从11月18 日到 24日，意大利驻重庆总领事馆在重庆以及领区内其它省份的5个城市中（成都、乐山、贵阳、昆明和丽江）将举办超过40场活动，包括品鉴会、烹饪课，以及各种类型的推广活动，涉及15家餐厅和酒吧、5所豪华酒店、3所冰淇凌店、以及重庆最重要的一家进口食品超市。
“意大利农副食品在中国表现得尤为优异，去年进口额达到了同比近8%的增长率。”康达城对21世纪经济报道记者说，意大利在中国最受欢迎的农副产品主要有：特级初榨橄榄油、通心粉、咖啡、肉类、醋，以及葡萄酒。2018年，意大利已成为中国第四大葡萄酒进口国，到2022年，葡萄酒的增长率有望超过38%。
“意大利企业的发展模式以品质为导向，创新、研究、文化和设计是建立在传统与环境的基础之上，同时需要保护产品的特色。例如我们有299中受保护产地认证的农副产品和524种获得Doc、Docg、Igt不同原产地认证的葡萄酒。“康达城说，美食周的主要目标在于增进大家对于食物与健康关系的了解，并同时推广地中海饮食，这是意大利烹饪真正的核心所在。地中海饮食自2010年起被列入教科文组织世界非物质文化遗产名录，它不仅是简单的食物搭配，更多是一种能够推进健康与社交的生活方式。
18日，来自意大利国家旅游局中国代表处的思慧对21世纪经济报道记者说，今年的世界意大利美食周和往年不同，由意大利驻重庆总领事馆与意大利国家旅游局共同推出美食护照，意在西南地区帮助吃货们发掘意大利特色美食的同时，顺便了解该国的美丽景色，加大旅游推广力度。
附
美食护照和美食印章在这里！
Dove è possibile ritirare e farsi timbrare i passaporti?
重庆 Chongqing
1. 意大利驻重庆总领事馆 Consolato Generale d’Italia a Chongqing
地址：重庆市渝中区民族路188号环球金融中心
2. Sweet as Food Lab
地址：重庆市两江新区汇丰路1号金山意库10栋17号一楼商铺
3. 重庆凯宾斯基酒店 Hotel Kempinski
地址：中国重庆市南岸区江南大道2号
4. 重庆尼依格罗酒店 Hotel Niccolo
地址：中国重庆市江北区庆云路1号国金中心
5. 丽思瑞酒店 Hotel Lixury
地址：重庆市渝中区解放碑民族路188号环球金融中心69楼
6. 奥利嘉 Ristorante Origano Roma
地址：重庆市两江新区黄山大道中段6号星汇两江艺术商业中心N37 一楼
7. 山鬼酒店 Hotel Mont Mirage
地址：枇杷山后街79号后街影视城7、8栋o. 79
8. 还山冰淇凌店 Gelateria Wanna Share
地址：重庆市南岸区弹子石泰昌路长嘉汇sohoL6层东南大众书局旁
9. 觅甜手工冰淇淋店 Gelateria Mint
地址：重庆市渝中区鹅岭正街1号二厂文创公园2栋1层
10. VM精品葡萄酒VM Fine Wines
地址：重庆市渝中区瑞天路182号雍江艺庭11栋1203
四川 Sichuan
1. Bucciano意大利文化餐厅 Ristorante Bucciano
地址：成都市高新区新街里6荟锦265号一栋一楼1031号
2. Tivano意大利餐厅 Ristorante Tivano
地址：成都市锦江区笔帖式81号
3. 天府丽都喜来登饭店 Sheraton Hotel
地址：成都市人民中路一段15号
4. Gli Azzurri意大利餐厅 Ristorante Gli Azzurri
地址：成都市武侯区人民南路四段48号附32号
5. 卡萨马可意大利西餐厅 Ristorante Casamosaico
地址：成都市武侯区人民南路四段48号首座中心商业区2楼附208- 209
6. 凯瑞莉的冰淇淋西点 Gelateria Carrie Li
地址：成都市金牛区金科中路25号
7. La Goccia意式餐吧成都太古里店 / 九里起泡酒太古里店
地址：成都市锦江区大慈寺路15号
8. 甜蜜生活意大利餐厅 Ristorante La Dolce Vita
地址：乐山市竹林路636号嘉州春天26号
9. 西西里往事俱乐部 Club Memory of Sicily
地址：四川省成都市人民南路段46号锦绣花园19栋别墅
云南 Yunnan
1. Cantina意老夫子意大利餐厅 Ristorante Cantina
地址：昆明市虹山东路9号版筑翠园11栋1层1、2、12号
贵州 Guizhou
1. 朵琪阿莫勒意式生活馆 Ristorante Dolce Amore
地址：贵阳市盐务街88号院内
2. La Casa 意大利餐厅 Ristorante La Casa
地址：贵阳市云岩区环城北路上合花园