东北四种“冻货”，全吃过的是“真”东北人，你喜欢吃哪种？

东北四种“冻货”，全吃过的是“真”东北人，你喜欢吃哪种？

现在已经进入11月份，东北地区也开始漫天飘雪，寒冷的气温，也让东北地区，成了一个天然冰箱，哪怕是水果放在外面，都能冻成冰块。所以每到冬天，东北地区就多了很多卖冻货的商人。

今天我们盘点一下东北的“冻货”，相信这些“冻货”，是很多东北人儿时的回忆。第一个就是冻柿子了，这真是让人又爱又恨的冻货，因熟透的柿子冻过之后，香甜冰凉，十分可口，没熟透的柿子非常涩，也不绵软，但这两种柿子，外边看起来差不多，所以想吃到好吃的冻柿子，不仅要练就慧眼，还要靠运气。

第二个就是冻秋梨了，现在很多人叫它“冻梨”，其实更多的人愿意叫它冻秋梨，因为这些梨都是冬天采摘下来的，所以加上个“秋”字，更为贴切。冻秋梨的外表是黑的看起来很丑，但里面却是“白梨冻”，满是汁水，香甜可口。开始吃的时候，要将梨皮咬一个小口，然后使劲吮吸梨汁，入口清凉甘甜。

第三个就是冻豆包了，这也算是东北的特色小吃，豆包的外皮是用大黄米面制作的，非常粘，馅料是豆包，蒸熟后冻上储存，煮饭的时候，放在蒸锅上面两个，豆包会和米饭一蒸好。热腾腾的豆包，粘上白糖一起吃，非常美味。

最后一个就是冻白菜了，在卖白菜的车上，一般会有几颗大白菜被放在保温箱外面。这些白菜被冻上一层厚厚的霜，但很是翠绿，这就是冻白菜了。冻白菜一般都是煮着吃，与新鲜白菜相比，东北菜更甜，别有一番风味。小伙伴们，你们想品尝哪种东北冻货呢？

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