怎样吃枸杞效果才更好?干吃还是泡水喝?一起看看吧,别再搞错了

subtitle 刀客手札 2019-11-06 00:12

现在很多人都更加注重养生,因此在他们的养生食谱中最不可或缺的一味食材就是枸杞,枸杞几乎是一种百搭品,而且他的竞技也比较少,很多人都会自行购买一些枸杞吃,无论是泡水还是煲汤,都可以在里面放几粒枸杞。

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不知道大家有没有干吃枸杞呢?其实枸杞直接用来吃的话,口味也是挺不错的,但是大部分人都会选择用枸杞来泡水喝,关于这两种吃法,到底哪种吃法效果才更好呢?今天我们就一起来看看吧,别再搞错了。

其实从药效发挥上来说直接干吃枸杞,不能发挥它的药用价值,因为枸杞表面上黏黏的,主要是因为它里面含有多糖,多糖属于一种蛋白多糖,若是用来泡水或者是煲汤的话,可能就会使这种多糖变性,从而大的降低它的药用价值,而且枸杞里面含有的维生素差不多都是水溶性的,在加热之后很有可能被破坏,如果你喜欢吃枸杞的话,不妨选择直接干吃,既有利于营养物质的吸收,还不会造成额外的浪费。

虽然说在平时吃一些枸杞有很多好处,但是也并不是越多越好,一般情况下健康的成年人如果是想作为养生的话,可以每天吃大约20克的枸杞,因为枸杞属于温性的中药材,吃多了也容易出现上火的情况,特别是对于男性来说,切不可吃太多,男性本身就属于阳性体质,吃多了更容易出现虚火上浮体热的现象。

除此之外,大家也要注意枸杞虽然营养价值比较高,但是也并不代表任何人都适合吃,因为枸杞有很好的温补作用,对于处于感冒发烧的人来说最好少吃枸杞,除此之外对于血糖含量比较高的人来说也最好少吃,因为枸杞的含糖量也比较高,平均每100克枸杞中的含糖量竟达到了19.3克,对于糖尿病患者来说,吃多了枸杞也不利于血糖的控制。

一般来说,对于那些体质虚弱需要温补的人来说,比较适合吃枸杞,因为枸杞属于温补的中药材,因此它的效果可能需要长期使用才会显现出来,因此大家在吃枸杞的时候一定要坚持使用,不要三天打鱼两天晒网。以上就是关于枸杞的几个作用和注意事项,希望大家能够提前了解。

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