鸡蛋对于我们人体来说的确有很大的帮助，尤其是它的蛋白质和我们人体的蛋白质10分的相像，而且吸收利用率已经高达了97%以上。鸡蛋当中的氨基酸也很适合我们人体的生理需求，无论是大人还是孩子，都是可以吃鸡蛋的，而且鸡蛋的好处大家也真正的落实到身体上了，效果也非常的好，因此鸡蛋被称之为最有营养的食物之一。
鸡蛋当中含有卵磷脂，甘油三酯，胆固醇和卵黄素这些东西对于我们的神经以及身体的发育都会起到决定性的作用，虽然每天都吃鸡蛋，但是自己的身体却没有得到一些好的帮助，这究竟是为什么呢？根据多数人的跟踪分析，很多人都已经走进了以下这4个误区，结果鸡蛋还真不如不吃。
多吃鸡蛋更对身体有益
鸡蛋营养丰富，为了能够补充身体的营养成分，有一些人每天可以吃好几个，但是这并不意味着我们所吃的这些东西就可以很快的被我们人体所吸收，更能够发挥出它的神奇功效，如果吃鸡蛋过多反而会引起肾脏的负担增加身体的胆固醇含量。所以说普通人每天吃上一个鸡蛋就可以了，对于那些患有高血压高血脂的病人来说，建议每天吃半个鸡蛋吃多了不会有什么太好的结果，虽然说你当时体会不到。
煮鸡蛋时间越长越好
鸡蛋外围其实有很多的细菌存在，有一些人在煮鸡蛋的时候一不小心就超出了时间他们认为这样做的话可以将细菌完全的消灭掉，其实鸡蛋当中的沙门菌是在几分钟内就可以完全的被消灭，如果煮的时间太长反而不合适。
在煮鸡蛋的时间一般控制在10分钟左右就可以了，如果时间够长，口感就会变差，鸡蛋里的蛋白质也会发生凝固，对于我们的肠道是一个极大的负担，很不容易消化，而且期待里面的营养成分走的时间太长，也会大量的流失。
土鸡蛋营养高？
大家的生活条件都好了，为了能够追求身体的健康，也会非常舍得花钱，他们觉得土鸡蛋和普通的鸡蛋更加的有营养，而且土鸡蛋的价格要比普通鸡蛋略高一些。其实土鸡蛋和饲养鸡蛋在营养的程度上来进行比较的话，并没有什么太大的区别，主要是取决于蛋黄颜色的变化而且口感要比普通鸡蛋略微紧凑一些，营养的价值几乎是没有什么高低之分的。
溏心鸡蛋营养高：
有很多人都很喜欢吃溏心鸡蛋，对于这种鸡蛋而言，还没有完全的达到杀菌的温度和时间对于身体来说会存在很大的安全隐患，尤其是大肠杆菌，沙门氏菌等等一些病毒，只有通过高温的情况之下，才会彻底地将他们消灭一段时间过短将会引起腹泻，所以说鸡蛋的时间掌握也10分的关键，对于以上这几个误区，大家以后一定要吸取教训，不然的话还真不如不吃。
大家对此有什么看法？