这菜2块钱一斤,是天然的“感冒药”,常吃消炎杀菌还预防感冒

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老妈一直说把我养大是真不容易,因为我小时候不仅挑食,抵抗力还特别差,一个月感冒一次都是很正常的事情。我还有毛病,就是感冒了吃药根本不管用,非得去打点滴才管用,所以附近诊所里的叔叔阿姨和我的关系可熟了。

直到后来,老妈听说洋葱具有消炎杀菌的作用,所以一年四季,总是隔几天做一次洋葱,不过真的挺管用的。随着长大抵抗力慢慢增强,加上平时经常吃洋葱,我现在一年都不怎么感冒,及时再冷的天也能扛过去。洋葱含有大量的植物杀菌素和大蒜素,具有消炎杀菌、抵御流感、预防感冒的作用。现在就要冬天了,一天会比一天,平时不妨多给家人吃一点洋葱,2块钱一斤,是天然的“感冒药”,家人常吃消炎杀菌预防感冒。今天和大家分享一道用洋葱做的鸡蛋饼,样子好看还好吃,家里不爱吃洋葱的孩子也不会拒绝。

【洋葱鸡蛋饼】

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所需食材:洋葱、鸡蛋、食盐、葱、清水、面粉、食用油

步骤一:洋葱剥掉外皮,洗干净,沥干水分切成小圈,葱切碎

步骤二:鸡蛋打入碗中,撒入适量食盐打匀成鸡蛋液,然后倒入适量清水和葱碎搅匀。

步骤三:继续往鸡蛋液中倒入适量面粉,一边倒一边搅拌,直到搅成面糊。

步骤四:电饼铛刷一层食用油加热,然后摆入洋葱圈,用勺子取适量面糊倒在洋葱圈里面。

步骤五:最后把洋葱鸡蛋饼,烙至两面呈现金黄色,即可取出食用。

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小贴士:

1、紫皮洋葱中含有的大蒜素要比白皮洋葱高,所以大家在挑选洋葱的时候买紫皮的。

2、切洋葱前,我们可以放入清水中浸泡一会,然后把刀也沾上一点水,这样切洋葱的时候,就不会因为辛辣气味流泪了。

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