别再去肯德基排队买芙蓉汤了，自己在家做，3块钱做一大锅

一份真正有营养价值的汤，无论从选材，还是炖煮都要讲究一番，而今天做的这道芙蓉蔬菜，营养丰富，而且非常快手。记得第一次喝芙蓉汤是在肯德基，一小碗七八元，虽然好喝，但是挺贵的，两三口就喝光了。后来自己在家做，其实芙蓉汤做法很简单，而且味道不输肯德基，3块钱做一大锅。

【芙蓉蛋花汤】

需要的食材：胡萝卜半根，黄瓜半根，香菇6朵，小青菜4棵，鸡蛋2个，葱10克，盐适量，鸡精少许。

步骤1.胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切丁，香菇洗净切片，青菜洗净切碎，全部切好放入盘里待用。喜欢口感更好一点，就将叶子的茎部切下。

步骤2.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，葱洗净切葱花。

步骤3.热锅放入少许油，把葱白放入炒出香味，再把香菇放入翻炒1分钟，然后加入胡萝卜丁翻炒一下。

步骤4.加入黄瓜丁翻炒均匀。

步骤5.倒入一大碗水，大火把水烧开，加入适量盐调匀。

步骤6.等水再次煮开的时候，把青菜碎放入烫熟。

步骤7.倒入蛋液，用筷子快速划开，蛋花就会很均匀，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。

美味的芙蓉蛋花汤做好了，非常非常的好喝，营养丰富又美味，疲惫了一天，回到家喝上一口热汤，顿时忘记一天的劳累。

清淡解腻的芙蓉鲜蔬汤，让人胃口大开，黄黄绿绿的，也能让孩子乖乖吃饭。

小贴士：

1.蛋液倒入的时候，要一边倒，一边用筷子快速划开，要不然就不是蛋花了。

2.出锅前加入几滴香油提味。

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