用剩菜剩饭喂猪，在这个省被叫停了，专家说：真的是为你们好！

厨房或饭店的残余剩饭本身含有重金属吗？这种现象大概的可能性非常小，甚至是不可能的。厨房做的饭菜和饭店做的饭菜，全部都是人吃的。这种现象，存在的概率是非常少的，甚至是不可能存在的。所以，专家说厨房和饭店的残余剩饭含有重金属，这种说法，一般情况下，是不可能的，是不成立的，是无稽之谈的，在科学上是无根据的，是根本站不住脚的。

天气炎热。厨房或饭店的残余剩饭，从中午到晚上，经过几个小时的高温发酵，会有发霉变质泛酸长毛的现象。尤其是一些小饭店，卫生环境，并不是特别好。那么这些餐厨残余物，一旦给猪吃了以后会引起猪呕吐腹泻，如果长期给猪喂饭店的餐饮残余，会影响猪的健康。不仅加大猪肠道内的毒素，降低猪的免疫力，导致猪的抗病能力下降。

饭店通常把每次饭后剩余的厨房垃圾以及餐桌上客人吃剩的饭菜收集起来，放到泔水桶里等待处理，泔水桶里什么都有，可能有一些没有用到的生肉制品，再加上剩余的油污等放在一块，极容易滋生各种细菌病毒。