有人编了个喝酒的顺口溜：“酒不醉人人自醉，喝坏身体喝坏胃，酒桌之上掏心肺，关键在于气氛对。”这真的很现实。
现代人的交际应酬离不开酒桌，生意是在酒桌上谈的，朋友是在酒桌上交的。为了做好工作，我们每天都要花时间奔波于各种酒场之上，应付各种各样的人，让人烦不胜烦，还必须无奈接受。
我把这种烦恼吐槽给家人，我的爷爷笑着对我说了一番话，是他总结的酒场识人经验，你别说，还真的很有道理。
喝酒会让人卸下伪装，暴露本性，在酒场上识人，一看一个准。爷爷说：酒桌上，有这三个特征的人很不简单，不要小瞧。
一、主动端茶倒水的人
其实，酒桌上把人心最复杂的地方演绎得淋漓尽致，身份高的人要做上座，大家论资排辈，一点也不能错，否则这场酒就无法宾主尽欢，一定有人心生怨言。
不仅座位错不的，敬酒也要先敬身份尊贵的人，就连吃鱼也要上座先动筷子。酒桌上可不是居家过日子，随便吃饭这么简单，一举手一投足都是人情世故。
很多人都是现在酒桌上找到了面子，受到了足够的尊重，才愿意给别人办事。可以在酒桌上大家都不愿意失去气势，就是为了让别人看得起自己，有时还会为了谁高谁低起意气之争。
如果酒桌上有人愿意主动给大家端茶倒酒搞服务，千万别看不起他，认为他低人一等。如果自己不如别人，这样做能赢得别人的好感，如果自己身份尊贵，这样做更会赢得美誉，让别人受宠若惊。能够牺牲自己、成全别人的人，一定很不简单，千万不要小瞧。
二、主动活跃气氛的人
经常出息各种酒场的人，都是人精，这不是说一个人精于算计，而是说每个人都有自己目的，对别人都有自己的戒备，所以往往是一副假面示人，做虚伪的客套。
俗话说：“话不投机半句多。”谈到有利可图的事情，大家就情绪激昂，如果结交不到有益的人脉，大家就兴趣缺缺。
但是酒桌之上又不能冷场，至少要维持表面的热络。这就是在场面之上，说场面话，办场面事。这时候能够主动活跃气氛，带着大家推杯换盏的人，就显得尤为重要。
如果能够做到这一点，无论谁来攒局，都喜欢邀请他到位，这样酒桌之上才热闹，用虚假的欢笑来掩饰人心、利益的丑陋。这种人能够做到这点，就是通达人情世故的表现，可以说很不简单，一定不要小瞧。
三、主动买单结账的人
很多人去参加酒场，并不是每一次都有大事、正事要办，而是通过跑酒局，寻找和发现机会，所以有很多酒场，其实只是一群酒肉朋友吃吃喝喝，一起吹牛而已。
所以很多人，有酒有肉的时候一喊就到，真到关键时刻，需要找他们办事了，却一个都靠不住。这种酒局，还往往会出现没人买单的尴尬情况。
有的人酒足饭饱之后，就找个理由先走了。有的人拼命喝酒，把自己灌的不省人事，没法结账。还有的人，嘴上说着他来买单，但是却不见手上掏钱的动作，这时候真的谁买单谁倒霉吗？
在这种场合还愿意买单的人，说明他真的有情有义，做人老实，做事厚道。这种人谁都愿意给他交朋友，有酒场就愿意喊他来，人缘非常好。参加的酒场多了，总会结交到同样有好人品的朋友，人生的机会就更多了，所以这种人才不简单，不要小瞧。
爷爷说：“酒品是人品，醒眼看醉人。”酒桌上纵有千般不好，但是却能让我们看透很多人、很多事，这才是酒桌上的价值所在。