新发地蛋评：蛋价走势已现拐点，开始进入季节性下降区间

作者：新发地 作者：刘通、张君华

本周鸡蛋价格在周初继续上涨，周后期回落。

8月30日，新发地市场鸡蛋的批发价是5.42元/斤，比8月23日的5.28元/斤上涨2.65%；比7月30日的3.98元/斤上涨36.18%；比2018年8月30日的4.72元/斤上涨14.83%。周环比小幅上涨；月环比大幅上涨；年同比大幅上涨。上周末年同比上涨4.35%，本周同比涨幅明显放大。

本周前期，蛋价继续冲高，创下了蛋价的历史高点。由于涨势迅猛，得不到支撑，随后出现比较明显的下降。虽然下降以后仍然高于周前期的价格，但是也难以掩饰强弩之末的颓势。由周后期下降的速度来看，蛋价很快就会进入季节性下降区间。

目前，由于猪肉价格创下了历史高点，对鸡蛋消费有所提振。市场的表现就是销售速度有所加快。同时，由于北方产区气温已经下降，蛋鸡的应激反应消退，产蛋量开始增加；同时，北方产区又有一批新鸡进入开产期，鸡蛋供应能力在快速恢复。在需求增加的情况下，供应能力也在同时增加，而且供应能力提升的速度快于需求提升的速度，蛋价进入下降区间的态势开始显露。

总体上看，本周鸡蛋的价格走势已经出现拐点，蛋价开始进入季节性下降区间。