来源：金融界网站
近期猪肉价格持续高位运行，受到各方高度关注。农业农村部的数据显示，白条猪价格已经连续13周上涨，从6月初的每公斤不到20元，一路走高，上周突破了30元，达到每公斤31.08元，而这个价格和去年同期相比，涨幅超过了65％。
9月1日起，广西南宁市开始实施猪肉价格临时干预措施，在10大菜市场，实行限量限价销售猪肉。南宁市10个农贸市场，开始在定点摊位上架销售限价猪肉，限价肉按低于前10日市场平均价10％以上的价格销售，主要供应精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨这4个主要消费品种，每位消费者每日购买不超过1公斤。
为应对猪肉价格大幅波动，近期福建三明、莆田两个县区推出猪肉价格补贴，其中，三明市明溪县在8月17日至10月7日期间的周末和中秋节、国庆节实行平价猪肉销售，莆田荔城区则将于9月6日开始给予四项猪肉产品每公斤4元补贴，两地受补贴的猪肉产品均附加限购办法。
8月21日，国务院常务会议确定了稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。具体包括采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场（户）的支持，引导有效增加生猪存栏量。立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。发展规模养殖，支持农户养猪等。
8月30日召开的全国稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议上，韩正副总理强调，要迅速采取有力措施稳定恢复生猪生产，确保猪肉供应和市场价格基本稳定。
要立即清理超出法律法规规定范围的各类生猪禁养限养规定，从财政金融用地等方面加大对养殖场户政策支持力度，有效调动养殖积极性。要大力推进生猪产业转型升级，加快构建现代化的养殖、流通、防疫体系，积极发展生猪标准化规模化养殖，支持绿色养殖发展，着力转变传统生猪调运方式，加强基层防疫队伍建设，全方位提升疫病防控能力。
农业农村部市场与信息化司、畜牧兽医局有关负责人31日表示，这轮猪价上涨是非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加的结果，当前肉类供应有保障，生猪生产将逐步恢复。
国家发改委有关负责人此前在接受央视财经采访时表示，今年4月份以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格临时补贴超过20亿元，补贴困难群众8000余万人次。
上周四商务部例行发布会，发言人高峰表示，将密切跟踪市场动态，会同相关部门，适时投放中央储备猪肉，增加肉类市场供应；继续鼓励扩大猪肉的进口，确保国内肉类市场稳定。
根据海关总署8月23日发布的最新数据，7月猪肉进口量为18.22万吨，同比增加106.7％，进口额为4.14亿美元，同比上升182.3％；1—7月累计进口量为100.09万吨，同比增加36％，累计进口额为19.48亿美元，同比上升46.4％。