奥利奥说，和牛奶在一起更配哦，可是炸鲜奶的时候，你奥利奥跑哪里去了？今天我就把你抓回来。
【所需原料】纯牛奶250ml 奥利奥5~6块 玉米淀粉30g+适量 鸡蛋两个
【制作方法】
第一步：先抓住奥利奥，强行把它扭开，再用到削去夹心，这次一定不能让它跑了。
第二步：将奥利奥用刀剁碎，如果怕飞的到处都是，可以将奥利奥饼干装进一个小袋子中，然后用擀面杖敲打饼干，也可以用擀面杖擀碎，越碎越好。
第三步：用电子秤称30g的玉米淀粉，再在另外一个小碗中倒入250ml的牛奶，然后边搅拌边倒入玉米淀粉，直至完全溶解。
第四步：先将牛奶淀粉混合液倒入奶锅中，在开火加热，直接关小火，边加热边搅拌，防止淀粉沉淀糊锅。
第五步：紧接着就将奥利奥碎屑倒入锅中，一起搅拌，这里要注意，牛奶淀粉混合液不要加热的太久再放奥利奥碎屑，因为很快就会凝固。
第六步：保持小火，不停的搅拌，使得奥利奥碎屑和牛奶淀粉混合液混合更加均匀，加热搅拌到半凝固状态，立马关火，但是搅拌的动作不要停。
第七步：将其用刮板刮到碟子中，并且刮平，这样有利于成型，方便切成小块。等等晾凉至室温后，放进冰箱冷藏1-2个小时。
第八步：等待两个小时后，我们就得到了成型的固态奥利奥牛奶，接着改刀切成小块，大概2cm宽，4cm长。
第九步：用筷子夹起奥利奥牛奶块，以一层鸡蛋液，一层玉米淀粉的顺序，均匀的在奥利奥牛奶块上裹上鸡蛋液和玉米淀粉。
第十步：在锅中倒入食用油，油温烧至7-8成热时下入奥利奥牛奶块，（也就是锅底开始均匀的毛很多小泡时），炸至金黄色就可以捞出，控干多余的油后，就可以装盘啦。
【心得与口感】
这样一道黑暗的炸鲜奶就做好了，哈哈哈。
1.本次制作中，没有放白糖，所以只有奶香加奥利奥的香味，并不会很甜。
2.奥利奥碎屑、牛奶淀粉混合液在加热中，一定要保持小火，并且不停的搅拌，在还是半流动性时就要关火，不然会变得很黏很老。
3.口感外皮酥脆，芯却很软糯，并且香味浓郁，一直在口中回荡，甚至充满整个鼻腔。
我，大树，一个每天给你做美食的男人，只为了你能好好吃饭。