海南,一个让人爱得深沉的城市。作为一名资深的海南人,我认为用“绝”来概括海南一点也不过分。海南的绝,绝在美食,绝在山水,绝在风味。
1.海南的美食绝
陵水酸粉
来海南一定不能错过酸粉。陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,其细如丝,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,但味道却不如陵水原创地区的味道正宗,渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜…
清补凉
炎热的夏天吃上一碗清补凉无疑是最为合适的。清补凉(xiéng bǒu liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉被誉为“舌尖上的清凉”,曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”。
盐沾芒果
在海南的水果摊,能够看到各种在玻璃容器里装着的芒果,或者石榴。没错,在海南吃水果就是要配辣椒盐。特别是青芒,在海南吃芒果不沾辣椒盐是不完整的,不沾盐的芒果是没有灵魂的!可能有些人会觉得这可能是传说的黑暗料理,我想说的是,水果辣椒盐不是黑暗料理,它酸甜开胃,美味可口!
海鲜
来海南最让人欲罢不能的美食就是海鲜了。红鱼、石斑鱼、金枪鱼、罗曼鱼、灯光鱼、纸片鱼……除了可以去海鲜市场还可以去码头买海鲜。每当渔船一靠岸,捕获的新鲜鱼虾开始往岸上搬。此时搬运工的呐喊声,顾客讨价还价声,还有渔船的汽笛声,各种声音混杂在一块儿,让原本平静的码头瞬间变得热闹非凡。
2.山水绝
海湾
每次提起海南,人们总会不由自主的想起蔚蓝的天空,清澈的大海。各种各样的海湾,比如三亚的亚龙湾和大东海,兴隆的石梅湾,万宁的神州半岛等。放眼望去,水天一色,当海浪冲上来的时候,打在脚上,拍着细沙,那种感觉好极了。
我去过大东海,大东海的海湾是类似月牙形,一望无际的海面,天水一色。而且三面环绕这山,别有一番风味。大东海是海湾外国游客最多的,也被称为‘最国际的海’。但我最喜欢的是石梅湾,石梅湾并没有完全开发成旅游景区,还是保留着一些原始的元素。在石梅湾还可以捡到一些贝壳,特别是晚上的时候,天空与海水的颜色融为一体...
作为一个在海南生活19年的妹纸,我深深的爱着这个小岛。
