钓沙蟹是流传在温岭市箬横镇严家桥村的一种传统的海涂钓具捕捞作业方式。随着社会的发展，最后一代钓蟹人如今也已放下钓竿近30年了。为了将这种传统的技艺传承下来，近几年，严家桥的钓蟹人再次拿起了钓竿，使得这一传统海涂钓具捕捞作业方式再次呈现在大家面前。
俗话说靠海吃海，自古以来严家桥人都要到滩涂上“钓沙蟹”以贴补家用。谁也说不清楚，他们“钓沙蟹”的传统与技艺究竟相传了多少年多少代。
严家桥村村民叶国正今年已经72岁，他自幼跟随长辈学习钓沙蟹技艺，一根长约2米的钓竿绑上伞形钓钩，再加上蟹篓和扁担就是钓沙蟹的全部行头，如今已经放下钓竿几十年的他准头依旧不减当年。
严家桥村村民叶国正14岁开始学，从小跟老一辈跟父亲在海涂上学，一点点开始钓，从钓十几只增加到二十几只再到三四十只，然后一年多一年。
沙蟹灵敏度极高，一点点响动，一个个影子，都会使它迅速钻回洞中。所以钓蟹人前进时，抬起的脚不能离开地面，需要在泥涂中蹚行，保持平衡，不能摇摆，做到偷偷换步。
钓沙蟹技艺传承人叶三妹告诉记者，这个钓沙蟹难点在于脚步、眼、腰，钓的时候腰要弯好，不能站直，要弯得恰到好处，如果动静大了蟹就怕了，钓沙蟹还是困难蛮复杂。
挥钓是钓蟹的基本动作。钓者要紧握钓柄，放出蟹钓，然后迅速翘起钓竿，使蟹钓快速荡出。收钓时只要把钓竿用力向上翘起，蟹钓即可收回到身边。就这样一放一收，往复循环。
2015年，钓沙蟹技艺入选温岭市第五批非物质文化遗产，76岁的叶三妹老人成为了该技艺的传承人。
钓沙蟹技艺传承人 叶三妹 我钓了三十年，1984年不钓了，现在村里把我们组织起来，让下一代也知道，以后传承下去让下一代都知道。
据了解，当年严家桥村的钓蟹人多达一两百人，钓技高的一个潮时能钓到六、七十斤，如今除了最后一代钓蟹人，已再无年轻人会这门技艺。
（温岭广播电视台 记者 金启敏）