中国地大物博，每个省份每座城市由于地理位置和气候条件的不同，所出产的特产也五花八门，品种各异，就好比水果，广东福建盛产荔枝，山东陕西盛产苹果，新疆出葡萄，海南出椰子，一方水土滋养一方万物，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，这样的道理相信大家都能理解，每年的6.7月份，浙闽地区杨梅陆续上市，不过论品质最好的，要数浙江余姚的杨梅，为什么这么说呢？
余姚的杨梅是浙江余姚市的特产，它还是中国国家地理的标志产品，早在7000多年前的河姆渡时期，就有杨梅原种的存在，在历史书上自汉代以来都有对余姚杨梅的记载，所以说余姚杨梅是杨梅中的鼻祖一点都不为过，余姚杨梅酸甜可口，核小汁多，生津止渴，为所有杨梅品种中之佳品。
但是好的东西，总像闺中的小姐，非常的“娇气”，杨梅保质期非常短，被采摘下来以后，即摘即食是最佳的，在常温下大概只能保存一到两天，冷藏状态下最多三天必须食用，不能碰水更不能挤压碰撞，不然就会腐烂和变味，所以杨梅的这种特殊属性，限制了它长途运输，销往外地，所以您在北方的城市几乎是看不见杨梅这种水果，真正有钱也买不到的“奇葩”水果。就算您有南方的亲友给您快递过去，您所品尝到的杨梅的味道，还是有很大的区别的。那买来的杨梅吃不完又该怎么保存呢？
在余姚当地，人们会把吃不完的余姚杨梅泡白酒，据当地人说有消暑解腻，促进消化，美容养颜之功效，也可以把新鲜的杨梅放进速冻箱当冷饮吃，还可以把杨梅打成泥当果酱保存，最为简单粗暴的方式就是晒杨梅干，再裹上盐和白砂糖，做成杨梅蜜饯，这样一来，北方的小伙伴再也不用担心吃不到杨梅了。
我们中国人吃东西讲究不时不食，要按季节，应时令，到什么时候吃什么东西，反季节的水果小编觉得还是少吃为妙，正宗的余姚杨梅一般每年的6月中下旬上市，当然也会根据当年的气温变化，前后不会超过一个星期，但是如今不少地方，6月不到就有杨梅上市了，而且价格斐然，不禁让人错愕。
浙江人的夏天总是离不开杨梅，除了好吃的余姚杨梅，浙江还有宁波的荸荠杨梅，台州的东魁杨梅，舟山的晚稻杨梅和仙居杨梅，所谓百家争鸣，争相斗艳，杨梅虽然好吃，但是它性属热，血热火旺的人不建议多吃，还有杨梅毕竟是酸性水果，肠胃不适者也千万不能多吃，凡事讲究适可而止。
小编今年在江浙沪听到最多的一句调侃的话就是：在江浙沪你混得好不好，就看有没有人给你送杨梅。虽然是句玩笑话，这足以看出杨梅是当地人当季最不能错过的水果了。你去过浙江吃过余姚杨梅吗？今年有人给您送杨梅了吗？还有哪里的杨梅比较好吃？期待您的精彩点评，更多内容，敬请关注。