早餐蔬菜饼的懒人做法，皮薄馅大鲜嫩多汁，营养又美味孩子特爱吃

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！今天给大家分享一个饧面馅饼的做法，这种饧面馅饼介于发面与面之间薄皮大馅做法非常简单，特别节约时间，

准备材料：面粉300克，酵母3克，白糖3克，鸡蛋4个，青椒3个，

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第四步】：10分钟之后面团就已经微微发酵了，我们不需要等它完全发起来，取出来放到案板上，稍微揉搓一下排气，然后把它搓成条下10个面剂，

放一勺蚝油，一把每一个面剂翻转揉搓，揉圆备用，所有面剂弄好之后，要记得给它盖上保鲜膜防止表面水分变干了，

【第五步】：在面剂上面撒一点干面粉，然后把它按扁成中间厚两边稍薄的面饼，再把馅料包进去用筷子给它按紧实来，用虎口收紧的方法给它收拢捏合，然后用手轻轻的正反面按扁按薄来，

按至饼呈半透明状即可，饼皮做好之后不需要二次醒发，就可以直接下锅去烙了，这也正是这个饼的特色之一。

用这个方法做出来的早餐饼非常的有特色，由于是半发面饼，且这个饼皮特别薄，所以特别容易烙熟，口感外酥里软，鲜嫩多汁，味道特别的鲜香。

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

悦悦制作小心得：（注意事项）

1. 往馅料里放食用油的做法，一来可以锁住馅料的水分，二来还能让饼吃起来不涩口，味道更香浓。

2. 如果是一头次做馅饼，就不建议擀得太薄，免得把饼擀破皮。稍微厚一点也没有关系，在后面烙的时候，多多翻面就行。

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